Vad är acetylkarnosin?

acetylcarnosin är en naturligt förekommande förening som består av alanin och histidin aminosyror. Den har en acetylgrupp av molekyler som innehåller en enkelbunden metylgrupp. Acetylkarnosin fungerar som en antioxidant, rensande fria radikaler, som är instabila molekyler som kan skada celler och vävnader. Kliniskt används acetylkarnosin för att behandla ögonförhållanden såsom grå starr. Som ett kosttillskott används det för allmän hälsa och för dess antioxidantegenskaper.

Denna förening är en dipeptid som finns i höga koncentrationer i hjärnan, skelettvävnader, hud, mage och hjärta. Det produceras i människokroppen och finns i andra däggdjur, vilket gör det till stor del otillgängligt i vegetariska dieter. Acetylkarnosin kan förhindra glykation, som är bindning av ett protein eller lipidmolekyl med en sockermolekyl. När glykation inträffar i kroppen kan den påskynda åldringsprocessen.

Vid människors hälsa fungerar acetylkarnosin som en antioxidant, hämning av oxidationen av andra molekyler. Oxidation producerar atomer som har ett oparat antal elektroner, kända som fria radikaler. I ett försök att koppla ihop stjäl fria radikaler elektroner från andra atomer, vilket orsakar cellskador. Antioxidanter är kända som anti-aging substanser eftersom oxidativ stress är förknippat med åldrande och vissa sjukdomstillstånd.

En grå starr kännetecknas av en moln av linsen i ögat och är i allmänhet relaterad till åldrande. Denna moln kan störa normal syn, minska skärpan och orsaka suddighet. Oxidativ stress tros bidra till utvecklingen av grå starr. Acetylcarnosine ögondroppar används två gånger dagligen för att minska molnighet och öka linsen tydlighet. Behandlingen kan pågå sex till 12 månader och tar i allmänhet flera månader innan förbättringen märks.

Som en komponent av acetylcarnosin spelar alanin en roll i GluCose Metabolism. När musklerna bryter ner aminosyror för att producera energi transporteras alanin från levern till blodomloppet, där det hjälper till att absorbera glukos. En lagrad form av glukos, känd som glykogen, återförs sedan till muskeln för senare bränsleanvändning. Detta kallas glukos-alanincykeln, och det spelar en viktig roll i energiproduktionen.

histidin, den andra komponenten av acetylkarnosin, är en seminosyra, vilket innebär att kroppen under normala omständigheter producerar tillräckligt för att tillgodose dess behov. Det är viktigt för att upprätthålla friska vävnader i hela kroppen. Histidin används vid produktion av ett skyddande skikt som kallas myelinhöljet. Det hjälper också med immunologiska processer, såsom allergisk reaktion. Minskade histidinnivåer ses hos patienter som har reumatoid artrit.