Hva er en amanita?

sopp i amanita slekten finner du på hvert kontinent, inkludert Antarktis. En av de mest kjente soppene på jorden er i denne slekten-flua agariske eller amanita Muscaria , som er kjent for sine psykoaktive egenskaper. Andre medlemmer av slekten er også ekstremt giftige, selv om noen er spiselige og til og med deilige. Hvis det å samle spiselige amanitas for mat, anbefales ekstrem forsiktighet, ettersom spiselige arter kan ligne på giftige arter.

alle amanita sopp har et sett med kjennetegn som gjør dem lett identifiserbare. Unge sopp har et universelt slør som dekker hele soppen, og danner det noen soppjegere dessverre tar feil som en puffball. Når soppen modnes, skyver de gjennom sløret og etterlater en kopplignende Volva ved bunnen av soppen. For å finne Volva, kan det hende at soppen må graves opp, da den ofte lurer under jorden.

amanitas har også en whIte spore trykk og tettpakket gjeller som er helt festet til stilken. Mange amanitas har også et delvis slør som dekker de delikate gjellene mens soppen modnes, og etterlater en ring rundt soppen av soppen etter at den trekker seg bort. Det universelle sløret etterlater ofte lapper eller vorter på overflaten av soppen, og restene av det delvise sløret dingler noen ganger fra soppen.

Selv om de fleste amanitas er giftige, er det flere spiselige arter i slekten. Den mest kjente spiselige amanita er Cæsars sopp, en rosa sopp med et lignende rosa spore -trykk. Soppen finnes bredt distribuert i hele Europa, og lignende nordamerikanske arter er også spiselige. Denne spesielle amanita er ganske velsmakende, og kan noen ganger finnes i europeiske markeder i sesongen. Den kjøttfulle, noe tørre soppen er deilig i en bred variye of preparations.

Amanita Muscaria er en av de mest berømte amanita , og kan lett identifiseres med den knallrøde hetten med særegne hvite vorter. Soppen har faktisk sin opprinnelse i Europa, men ble brakt over til Nord -Amerika med forsendelser av planter og tømmer, og tok lett til jordmiljøet levert av løvtrær som eik. Andre kjente amanitas inkluderer dødshetten, også kjent som den ødeleggende engelen, en særegen hvit gjellet sopp. Slekten inkluderer også Death Angels, flere hvite kjøtt amanita arter som er svært dødelige.

Midt giftig amanitas kan forårsake oppkast, diaré og magesmerter. Noen av de mest giftige soppene i denne slekten kan også forårsake alvorlig skade på leveren og nyrene, noe som til slutt vil føre til død hvis forgiftningen ikke blir behandlet. amanitas er den ledende årsaken til sopprelatert død. De finnes på hvert kontinent og nøye reSemble mange ufarlige eller spiselige arter, så det er avgjørende at soppjegere lærer hvordan de kan identifisere sopp på riktig måte før de spiser dem: Hvis du er i tvil, kaster du det ut!