Vad är en Amanita?

svamp i släktet Amanita finns på varje kontinent, inklusive Antarktis. En av de mest berömda svamparna på jorden är i detta släkte-Fly Agaric eller Amanita Muscaria , som är välkänd för dess psykoaktiva egenskaper. Andra medlemmar av släktet är också extremt giftiga, även om vissa är ätliga och till och med läckra. Om man samlar in ätliga Amanitas för mat, rekommenderas extrem försiktighet, eftersom ätliga arter kan likna toxiska arter.

alla Amanita svampar har en uppsättning utmärkande funktioner som gör dem lätt identifierbara. Unga svampar har en universell slöja som täcker hela svampen och bildar vad vissa svampjägare tyvärr misstar som en puffboll. När svampen mognar, skjuter de genom slöjan och lämnar en koppliknande volva vid svampens bas. För att hitta Volva kan svampen behöva grävas upp, eftersom den ofta lurar under jorden.

Amanitas har också en WHIte sportryck och nära packade gälar som är helt fästa vid stammen. Många Amanitas har också en partiell slöja som täcker de känsliga gälarna medan svampen mognar och lämnar en ring runt svampens stam efter att den dras bort. Den universella slöjan lämnar ofta lappar eller vårtor på svampens yta, och resterna av den partiella slöjan dinglar ibland från svampens lock.

Även om de flesta Amanitas är giftiga, finns det flera ätliga arter i släktet. Den mest kända ätliga Amanita är Caesars svamp, en rosa svamp med ett liknande rosa sportryck. Svampen finns i hela Europa, och liknande nordamerikanska arter är också ätliga. Denna speciella Amanita är ganska välsmakande och kan ibland hittas på europeiska marknader under säsongen. Den köttiga, något torra svampen är utsökt i en bred varITY av preparat.

Amanita Muscaria är en av de mest berömda Amanita och kan lätt identifieras med dess ljusröda mössa med distinkta vita vårtor. Svampen har faktiskt sitt ursprung i Europa, men fördes till Nordamerika med transporter av växter och virke och tog lätt till markmiljön som tillhandahålls av lövträd som ekar. Andra välkända Amanitas inkluderar dödsfallet, även känd som den förstörande ängeln, en distinkt vit gillad svamp. Släktet inkluderar också dödsänglarna, flera vita kött Amanita arter som är mycket dödliga.

Midly Toxic Amanitas kan orsaka kräkningar, diarré och buksmärta. Några av de mest giftiga svamparna i detta släkte kan också orsaka allvarliga skador på levern och njurarna, vilket i slutändan kommer att leda till döden om förgiftningen inte behandlas. Amanitas är den ledande orsaken till svamprelaterad död. De finns på alla kontinenter och nära reSemble många ofarliga eller ätliga arter, så det är avgörande att svampjägare lär sig hur man kan identifiera svampar innan du äter dem: Om du är osäker, kasta ut det!