Hva er Banana Ketchup?

Banana Ketchup er en velsmakende krydder produsert i regioner som Karibia og Filippinene. Det kan brukes til å krydre en rekke retter og kan finnes i store dagligvarebutikker og noen importbutikker, i tillegg til å bli laget hjemme. Dette krydderet er naturlig søtt med et snev av surhet fra eddik som brukes i produksjonen, og kan også produseres i varme varianter, med chilier lagt til for å gjøre krydderet mer glidelås. Andre krydder kan også legges til.

Å forstå opprinnelsen til ketchup i seg selv kan være nyttig for personer som er interessert i banan ketchup. I tusenvis av år har folk laget sure krydder ved hjelp av eddik og gjæret fisk, frukt og grønnsaker. Mange av disse krydderne var historisk sterkt krydret. På 1600 -tallet lagde kinesiske kokker en versjon med gjæret fisk med et navn som ligner på "ketchup", og europeiske oppdagere i Sørøst -Asia begynte1800 -tallet.

Tallrike oppskrifter på ketchup med en rekke frukt og grønnsaker finner du, men over tid ble tomatketchup den mest populære versjonen av dette krydderet, laget av surrende tomater med eddik og krydder og deretter tappe den resulterende tunge sausen. Eddiket fungerte som et konserveringsmiddel for å holde den frisk, selv ved romtemperatur. Banan Ketchup ble spesielt populær i noen regioner i verden under andre verdenskrig, da tilgangen til tomater noen ganger var begrenset.

laget naturlig, banan ketchup har en tendens til å være brunaktig i fargen, med en velsmakende, terte smak. Noen selskaper farger deres gule eller røde og kan ha en serie versjoner med forskjellige krydder for å appellere til kokker. Folk kan bruke Banana Ketchup som et frittstående krydder eller kan legge den til andre krydder for å lage dyppesaus, glasurer og marinader. Den naturlig søte smaken kan noen ganger forsterkes wmed matlagingsmetoder der bananer blir karamellisert før eddik tilsettes.

Oppskrifter på Banana Ketchup er tilgjengelige, slik at folk kan lage sine egne hjemme hvis de vil kontrollere ingrediensene, eller hvis de har problemer med å finne dette produktet i butikker. Folk kan også bestille det fra importeksportselskaper; Det kan være nødvendig å bestille en rekke krukker for å få en god pris, men Banana Ketchup har lang holdbarhet og krukker kan også deles med venner. Forbrukere kan merke noen selskaper som markedsfører "karibiske" eller "filippinske" versjoner av Banana Ketchup; Begge har en tendens til å være like i smak og tekstur.