Vad är Banana Ketchup?

Banana Ketchup är ett smakfullt smaktillsats som produceras i regioner som Karibien och Filippinerna. Det kan användas för att krydda en mängd olika rätter och kan hittas i stora livsmedelsbutiker och vissa importbutiker, förutom att de är hemma. Detta smaktillsats är naturligt söt med en antydning av surhet från vinäger som används i dess produktion och kan också produceras i heta sorter, med chilier tillagda för att göra smaktillsatsen mer zippy. Andra kryddor kan också tillsättas.

Att förstå ursprunget till ketchup själv kan vara användbart för personer som är intresserade av banan ketchup. Under tusentals år har människor gjort sura kryddor med vinäger och fermenterad fisk, frukt och grönsaker. Många av dessa kryddor var historiskt kraftigt kryddade. På 1600 -talet gjorde kinesiska kockar en version med fermenterad fisk med ett namn som liknar "ketchup", och europeiska upptäcktsresande i Sydostasien började plocka upp recept för dessa kryddor och utvecklade tomat ketchup i1800 -talet.

Många recept för ketchup med en mängd olika frukt och grönsaker kan hittas, men med tiden blev tomatketchup den mest populära versionen av detta smaktillsats, gjord av sjunkande tomater med vinäger och kryddor och sedan tappar den resulterande tunga såsen. Vinäger fungerade som ett konserveringsmedel för att hålla den fräsch, även vid rumstemperatur. Banana Ketchup blev särskilt populär i vissa regioner i världen under andra världskriget, då tillgången till tomater ibland var begränsad.

gjord naturligt, banan ketchup tenderar att vara brunaktig i färg, med en smakfull, syrlig smak. Vissa företag färgar deras gula eller röda och kan ha en sortiment av versioner med olika kryddor för att tilltala kockar. Människor kan använda banan ketchup som ett fristående smaktillsats eller kan lägga till det till andra kryddor för att göra doppande såser, glasurer och marinader. Den naturligt söta smaken kan ibland intensifieras wmed matlagningsmetoder där bananer är karamelliserade innan vinäger tillsätts.

recept för banan ketchup finns tillgängliga, vilket gör att människor kan göra sina egna hemma om de vill kontrollera ingredienserna eller om de har problem med att hitta den här produkten i butiker. Människor kan också beställa det från import-exportföretag; Det kan vara nödvändigt att beställa ett antal burkar för att få ett bra pris, men Banana Ketchup har en lång hållbarhet och burkar kan också delas med vänner. Konsumenter kan notera att vissa företag som marknadsför "karibiska" eller "filippinska" versioner av banan ketchup; Båda tenderar att likna smak och struktur.