O que é ketchup de banana?

Banana Ketchup é um condimento saboroso produzido em regiões como o Caribe e as Filipinas. Pode ser usado para temperar uma variedade de pratos e pode ser encontrado em grandes supermercados e em algumas lojas de importação, além de serem feitas em casa. Esse condimento é naturalmente doce, com um toque de acidez do vinagre usado em sua produção e também pode ser produzido em variedades quentes, com pimentões adicionados para tornar o condimento mais acelerado. Outras especiarias também podem ser adicionadas. Por milhares de anos, as pessoas fazem condimentos azedos usando vinagre e peixes fermentados, frutas e vegetais. Muitos desses condimentos eram historicamente temperados. Nos anos 1600, os cozinheiros chineses estavam fazendo uma versão com peixe fermentado com um nome semelhante a "Ketchup", e exploradores europeus no sudeste da Ásia começaram a pegar receitas para esses condimentos, desenvolvendo ketchup de tomate emOs anos 1800. O vinagre agiu como um conservante para mantê -lo fresco, mesmo à temperatura ambiente. Banana Ketchup tornou -se particularmente popular em algumas regiões do mundo durante a Segunda Guerra Mundial, quando o acesso ao tomate às vezes era limitado.

Feito naturalmente, o ketchup de banana tende a ser de cor marrom, com um sabor saboroso e azedo. Algumas empresas pintam a amarelo ou o vermelho e podem ter uma linha de versões com especiarias diferentes para atrair cozinheiros. As pessoas podem usar ketchup de banana como condimento independente ou adicioná -lo a outros condimentos para fazer molhos, esmaltes e marinadas. O sabor naturalmente doce às vezes pode ser intensificadocom métodos de cozimento em que as bananas são caramelizadas antes que o vinagre seja adicionado.

Receitas

Estão disponíveis receitas de banana, permitindo que as pessoas façam as suas próprias em casa, se quiserem controlar os ingredientes ou se tiverem problemas para encontrar esse produto nas lojas. As pessoas também podem encomendá-lo de empresas de importação-exportação; Pode ser necessário pedir vários frascos para obter um bom preço, mas a banana ketchup tem uma longa vida útil e frascos também podem ser compartilhados com os amigos. Os consumidores podem observar algumas empresas que comercializam versões "Caribe" ou "filipino" do Ketchup de Banana; Ambos tendem a ser semelhantes em sabor e textura.