Hva er butterscotch -likør?
Begrepet Butterscotch -likør beskriver enhver alkoholholdig ånd som smaker som butterscotch. De fleste slike likører inneholder en kombinasjon av brunt sukker og smør for å oppnå ønsket søte og glatte, rike smak. Fargeleggingen i disse ånder kan være kunstig karamellfarging eller kan komme fra melassene i det brune sukkeret. Selv om mange synes denne likøren er for søt til å drikke på egen hånd, er den hovedingrediensen i en rekke cocktailer. Noen drikkeentusiaster kan også glede seg over å lage denne deilige likøren hjemme.
Noen produsenter lager forskjellige smaker av butterscotch -likør, og blander forskjellige smaker sammen rett i flasken. Vanilje og eple er vanlige, og det er krem og kaffe. Alle disse smakene kan også legges til Butterscotch -likør etter at den helles for å lage et bredt utvalg av cocktailer. Mange av disse oppskriftene er populære i løpet av høst- og vintermånedene fordi Butterscotch har en så varm, sukkerholdig smak. Dessuten kombinerer det godt med tHan krydder av kanel, mykt gresskar og kremet sjokolade.
Ovennevnte smaksforslag kan legges til Butterscotch-likør i form av alkoholholdige drikker eller alkoholfrie smakstilsetninger. For eksempel kan en rask og velsmakende vintercocktail inneholde en kopp varm kaffe, noen få stykker melkesjokolade og noen få sprut med butterscotch -likør. Dette vil generelt skape en mildt alkoholholdig drink. De som leter etter noe sterkere kan bruke kaffe som base, legge til et skudd med kaffelikør, litt sjokoladekordial og en skvett av butterscotch -likøren. Denne andre oppskriften vil antagelig være mye sterkere fordi den inneholder mye mer alkohol.
Mange butterscotch -likøroppskrifter prøver å gjenskape litt tradisjonell sesongens smak i form av en cocktail. Apple og gresskarpai er to veldig populære cocktailer etter middagen. Når du lager en eplepai -cocktail, er ingrediensene genInkluder eplecider, kanellikør, Apple Schnapps og litt Butterscotch Spirit. Det er selvfølgelig variasjoner som utelater kanel og eple-smaksatt brennevin til fordel for alkoholfrie ingredienser. For gresskarpai drikker en oppskrift vanligvis inkluderer gresskar hjertelig, melk, butterscotch brennevin og kanel drysset på toppen.
De som er interessert i å lage hjemmelaget butterscotch-likør, bør generelt starte med en base av enten god kvalitet brandy eller vodka. Brandy lager en tung, søt blanding, mens vodka-baserte oppskrifter ofte smaker skarpere og lettere. Noen mennesker liker å blande like deler av de to. Ingredienser for å lage butterscotch -smaken inkluderer smør, melasse eller brunt sukker og butterscotch -ekstrakt. Noen foretrekker kanskje å bruke lønnesirup og hvitt sukker i stedet for melasse eller brunt sukker. Eksperimentering er ofte nøkkelen til å oppdage en god oppskrift på denne ånden.