Hva er kinesisk take-out?

Kinesisk take-out er vestlig kinesisk mat som blir hentet av kunder eller levert til kunder i hjemmene sine. Den brettet, rektangulære papp-kinesisk-ta ut-boksen, med det tynne ledningshåndtaket, er like gjenkjennelig i USA som take-out papp-pizzaboksen. Maten anses vanligvis som ganske billig, selv om den ikke er billig. Noen kinesiske take-out bedrifter har også spisested.

Den kinesiske take-out kjøkkenet begynte i California midt i det nittende århundre. Disse tidlige spisestedene var veldig provisoriske og ble gjenkjent av kantonesiske arbeidere av et gult trekantet stykke tøy festet på utsiden av kjøkkenet. Klutesymbolet la de kantonesiske arbeiderne vite at stedet inne ville ha varmt, rimelig og mest av alt kjent mat.

Da flere og mer ikke-kinesiske mennesker begynte å besøke disse uformelle restaurantene, begynte rettene å bli skapt som var mer egnet for ikke-kinesisk smak. Disse incLuded Chop Suey og Chow Mein, og de er fremdeles ekstremt populære kinesiske take-out-matvarer i dag. Chop Suey har kjøttstykker, fjærkre og/eller fisk og grønnsaker i en brun saus, og chow mein er en nudlerett som også har bønnespirer og andre grønnsaker. Vegetarianer eller sopp, Chow Mein har ingen kjøtt eller fisk, men de fleste andre chow mein -variasjoner inkluderer kjøtt, reker eller kylling.

Typiske kinesiske take-out forretter inkluderer supper og eggruller og større etablering kan tilby mange flere alternativer. Det er vanligvis et godt utvalg av hovedretter laget med kjøtt, fjærkre og fisk samt noen vegetariske retter laget med tofu. Dampet ris er en vanlig sideskål som er stekt ris som er en annen tidlig amerikanisert kinesisk rett. Stekt ris er laget med egg, grønnsaker som erter og biter av kokt svinekjøtt og/eller sopp tilsatt til risen.

Sitte ned kinesiske restauranter som også harE Et uttakalternativ kan tilby mer tradisjonelle retter i sitt kinesiske uttak. Selv ikke-stekt kinesisk mat er ofte høyt i natrium, og de som er på natriumbegrensede dietter kan ikke være i stand til å spise kinesisk take-out mat på legens ordre. Likevel er kinesisk take-out en favoritt blant mange mennesker. Fortune-informasjonskapsler, søte informasjonskapsler som inneholder en papirliv som inneholder en melding, tilbyr en morsom måte å avslutte et kinesisk take-out måltid. Fortune -informasjonskapsler ble også oppfunnet i California - på en japansk restaurant i San Francisco.