Hva er Eton Mess?
Eton -rotet er et måltid som er spesielt for Eton College i Surrey, England. Rotet innebærer en blanding av jordbær, marengs og krem. Navnet kommer fra ikke bare stedet, i byen Eton, men hvordan ingrediensene vises en gang sammen: det er bokstavelig talt et rot.
Grunnoppskriften krever marengs, terninger jordbær og krem for å bli moset sammen med en gaffel og plasseres i en glassskål eller rett. Det er mulig å bruke annen frukt som oransje skiver, kiwi -frukt og bringebær, men jordbæret er den tradisjonelle frukten av Eton -rotet. Mens det moderne rotet inneholder jordbær, inneholdt noen av de originale rotene bananer i stedet.
En gang i året spiller studentene ved Eton College en årlig cricket -turnering mot studentene i Winchester og Harrow Colleges. Som mange gamle høyskoler i Storbritannia, er cricket -kampen en viktig sosial og sportsbegivenhet. Det er tradisjonelt at Eton Mess blir servert til spillere og tilskuere deltar iG spillet.
Mens Eton College åpnet på 1500 -tallet, med kapellet sitt bygget under regjering av Henry VI, er Eton -rotet en mye nyere oppfinnelse. Navnet ble først brukt på 1930 -tallet da det ble solgt i skolebutikken, kjent kjærlig av Etonians som ‘Sock Shop.’ Det antas at rotet er litt eldre. Registreringer vitner om en dessert av sitt slag på 1800 -tallet, selv om det antas at marengs ble lagt til den senere.
Mens myten om rotopprettelsen kan være apokryf, antas det at en spent Labrador kan ha skapt rotet under en piknik. Den siste onsdagen i mai hvert år er vertskap for Eton College sin årlige prisgivingsseremoni. Ett år under piknik ble gjestene servert marengs fylt med krem og jordbær, omtrent som en pavlova. Labrador satt på en kurv som inneholdt marengsdesserter og skapte utilsiktet det første Eton -rotet.
Eton -rotet har hatt forskjellige effekter på britisk kultur. For det første, fordi så mange offiserer ble utdannet ved Eton, har offisers spisesal i mange militære komplekser blitt kjent som ‘rotet.’ For det andre, ettersom så mange politikere også ble utdannet ved Eton, inkludert konservative politikere som Boris Johnson og David Cameron, kan feil eller forvirring bli omtalt av andre som et eton -rot.