Vad är Eton Mess?
Eton Mess är en måltid för Eton College i Surrey, England. Röran involverar en blandning av jordgubbar, maräng och grädde. Namnet kommer från inte bara platsen, i staden Eton, utan hur ingredienserna dyker upp en gång tillsammans: det är bokstavligen en röra.
Det grundläggande receptet kräver maräng, tärnad jordgubbar och grädde att mosas ihop med en gaffel och placeras i en glasskål eller skål. Det är möjligt att använda annan frukt som orange skivor, kiwi -frukt och hallon, men jordgubben är den traditionella frukten av Eton -röran. Medan det moderna röran innehåller jordgubbar, innehöll några av de ursprungliga rörorna bananer istället.
En gång om året spelar studenterna på Eton College en årlig cricketturnering mot studenterna i Winchester och Harrow Colleges. Liksom många gamla högskolor i Storbritannien är Cricket Match ett viktigt socialt och idrottsevenemang. Det är traditionellt för Eton Mess att serveras till spelare och åskådare som deltar ig Spelet.
Medan Eton College öppnade på 1500 -talet, med sitt kapell byggt under Henry VI: s regeringstid, är Eton Mess en mycket nyare uppfinning. Namnet användes först på 1930 -talet när det såldes i School Tuck Shop, känd kärleksfullt av Etonians som 'Sock Shop.' Det tros att röran är lite äldre. Rekord vittnar om en efterrätt i sitt slag på 1800 -talet, även om man tror att maränger lades till det senare.
Medan myten om rörelsen kan vara apokryf, tros det att en upphetsad Labrador kan ha skapat röran under en picknick. Den sista onsdagen i maj är varje år värd för Eton College årliga prisgivningsceremoni. Ett år under picknicken serverades gästerna maräng fyllda med grädde och jordgubbar, ungefär som en Pavlova. Labrador satt på en korg som innehöll marängdesserterna och skapade oavsiktligt det första Eton Mess.
Eton Mess har haft olika effekter på den brittiska kulturen. För det första, eftersom så många officerare utbildades vid Eton, har officerens matsal i många militära komplex blivit känd som "röran." För det andra, som så många politiker också utbildades vid Eton, inklusive konservativa politiker som Boris Johnson och David Cameron, kan misstag eller förvirring hänvisas till av andra som en Eton -röra.