O que é Eton Mess?

A bagunça de Eton é uma refeição específica do Eton College em Surrey, Inglaterra. A bagunça envolve uma mistura de morangos, merengue e creme. O nome vem não apenas da localização, na cidade de Eton, mas como os ingredientes aparecem uma vez juntos: é literalmente uma bagunça. É possível usar outras frutas, como fatias de laranja, frutas kiwi e framboesas, mas o morango é o fruto tradicional da bagunça de Eton. Enquanto a bagunça moderna contém morangos, algumas das bagunças originais continham bananas. Como muitas faculdades antigas na Grã -Bretanha, a partida de críquete é um importante evento social e esportivo. É tradicional que a bagunça de Eton seja servida para jogadores e espectadores que comparecemg O jogo.

Enquanto o Eton College abriu nos anos 1500, com sua capela construída durante o reinado de Henrique VI, a bagunça de Eton é uma invenção muito mais recente. O nome foi usado pela primeira vez na década de 1930, quando foi vendido na loja da escola, conhecida carinhosamente pelos etonianos como a 'loja de meia'. Pensa -se que a bagunça é um pouco mais velha. Os registros atestam uma sobremesa desse tipo no século XIX, embora se pense que os merengues foram adicionados a ele mais tarde.

Embora o mito da criação da bagunça possa ser apócrifo, acredita -se que um labrador empolgado possa ter criado a bagunça durante um piquenique. A quarta-feira final de maio de cada ano organiza a cerimônia anual de entrega de prêmios do Eton College. Um ano durante o piquenique, os hóspedes foram servidos merenores recheados com creme e morangos, como um pavlova. O Labrador estava sentado em uma cesta contendo as sobremesas de merengue e, inadvertidamente, criou a primeira bagunça de Eton.

A bagunça de Eton teve vários efeitos na cultura britânica. Primeiro, como muitos oficiais foram educados em Eton, a sala de jantar do oficial em muitos complexos militares passou a ser conhecida como "a bagunça". Segundo, pois muitos políticos também foram educados em Eton, incluindo políticos conservadores como Boris Johnson e David Cameron, erros ou confusão podem ser encaminhados para outros como um eton mess.