Hvad er Eton Mess?
Eton -rodet er et måltid specielt til Eton College i Surrey, England. Rotet involverer en blanding af jordbær, marengs og fløde. Navnet kommer fra ikke kun placeringen i byen Eton, men hvordan ingredienserne vises en gang sammen: Det er bogstaveligt talt et rod.
Den grundlæggende opskrift kræver, at marengs, terninger jordbær og fløde moses sammen med en gaffel og placeres i en glasskål eller skål. Det er muligt at bruge andre frugter, såsom orange skiver, kiwi frugt og hindbær, men jordbær er den traditionelle frugt af Eton -rodet. Mens det moderne rod indeholder jordbær, indeholdt nogle af de originale rod i stedet bananer Som mange gamle colleges i Storbritannien er cricketkampen en vigtig social og sportsbegivenhed. Det er traditionelt, at Eton -rodet serveres til spillere og tilskuere, der deltager iG Spillet.
Mens Eton College åbnede i 1500 -tallet, med sit kapel bygget under Henry VI's regeringstid, er Eton Mess en meget nyere opfindelse. Navnet blev først brugt i 1930'erne, da det blev solgt i School Tuck Shop, kendt kærlig af Etonians som 'Sock Shop.' Det menes, at rodet er lidt ældre. Registreringer vidner om en dessert af sin art i det 19. århundrede, selvom det menes, at marengs blev tilføjet til den senere.
Mens myten om rodoprettelsen kan være apokryf, menes det, at en ophidset Labrador måske har skabt rodet under en picnic. Den sidste onsdag i maj hvert år er vært for Eton College's årlige prisgivende ceremoni. Et år under picnic blev gæsterne serveret marengs fyldt med fløde og jordbær, ligesom en pavlova. Labrador sad på en kurv indeholdende marengs -desserterne og skabte utilsigtet det første Eton -rod.
Eton -messen har haft forskellige effekter på den britiske kultur. For det første, fordi så mange officerer blev uddannet til Eton, er officerens spisestue i mange militære komplekser blevet kendt som 'rodet.' For det andet, da så mange politikere også blev uddannet til Eton, herunder konservative politikere som Boris Johnson og David Cameron, kan fejl eller forvirring omtales af andre som et Eton -rod.