Hva er organisk kakaosmør?

kakaosmør er et fett avledet fra kakaobønnen og brukes til forskjellige formål, inkludert produksjon av lotion og sjokolade. Organisk kakaosmør er vanligvis ikke foredlet før bruk, og etterlater rå sediment, som må fjernes, på fettet. Det er ikke forbedret med noen kunstige farger eller dufter. Kakaobønner dyrkes generelt i tropiske regioner.

Bromprosessen brukes til å trekke ut kakaosmør fra bønnen. Prosessen innebærer hengende kakaobønner og samler kakaosmøret som drypper av. Restene av kakaobønnene kan deretter malt i kakaopulver, som ofte brukes til å lage sjokolade eller bakevarer. Kakaosmør kan også trekkes ut ved hjelp av en pressingsprosess.

Brukere av organisk kakaosmør mener at ved ikke å legge til noen kjemikalier til det naturlige kakaosmøret, opprettholdes flere av de ønskelige egenskapene, inkludert dens naturlige, sjokoladelignende duft. Rå kakaosmør blir heller ikke oppvarmet over en viss temperatur, wiDet målet om å holde produktet så nært naturlig som mulig. Det tappes enten ved hjelp av bromsprosessen eller trykket ut ved hjelp av bare kaldpressende metoder. Organisk kakaosmør er egnet for veganere, som ikke spiser dyreprodukter overhodet, og er glutenfri.

Organisk kakaosmør antas å ha mange ønskelige egenskaper og brukes på et stort utvalg av måter. Når den brukes som en lotion, kan den helbrede tørr eller sprukket hud og er nyttig for å forhindre og redusere strekkmerker hos gravide. Noen bruker organisk kakaosmør for å lage helt naturlige skjønnhetsprodukter, for eksempel såper og badeprodukter. Kakaosmøres mykgjørende effekter på huden gjør det til et naturlig anti-aldringsmateriale. For de som søker etter organisk sminke, brukes kakaosmør som et fortykningsmiddel for leppestift.

Mange selskaper selger organisk kakaosmør. Noen inneholder naturlige sedimenter som må siktes fra produktet før use. Det er selskaper som utfører laboratorietesting på det organiske kakaosmøret for å sikre at ingen eksterne kjemikalier er til stede i produktet. Etter å ha tappet eller presset, blir kakaosmøret ofte formet til en murstein før salg. Organisk kakaosmør er vanligvis langvarig, med en holdbarhet på minst flere måneder. Det skal lagres på et kjølig, tørt sted for den beste bevaring.

Kakaobønnen finnes i tropiske klima. Det dyrkes ofte i land som Elfenbenskysten, Ghana og Indonesia. Disse landenes varme klima gjør det mulig å høste bønnene året rundt.