Vad är organiskt kakaosmör?

kakaosmör är ett fett härrörande från kakaobönan och används för olika ändamål, inklusive produktion av lotion och choklad. Organiskt kakaosmör förfinas i allmänhet inte före användning, vilket lämnar rått sediment, som måste tas bort, på fettet. Det förbättras inte med några konstgjorda färger eller dofter. Kakaobönor odlas vanligtvis i tropiska regioner.

Broma -processen används för att extrahera kakaosmör från bönan. Processen innebär att hänga malda kakaobönor och samla kakaosmöret som droppar av. Resterna av kakaobönorna kan sedan malas i kakaopulver, som ofta används för att tillverka choklad eller bakverk. Kakaosmör kan också extraheras med en pressningsprocess.

Användare av organiskt kakaosmör tror att genom att inte lägga till några kemikalier till det naturliga kakaosmöret upprätthålls mer av dess önskvärda egenskaper, inklusive dess naturliga, chokladliknande doft. Rått kakaosmör värms inte heller över en viss temperatur, wiMålet att hålla produkten så nära naturlig som möjligt. Det dräneras antingen med hjälp av Broma-processen eller pressas ut med bara kallpressande metoder. Organiskt kakaosmör är lämpligt för veganer, som inte äter några animaliska produkter och är glutenfria.

organiskt kakaosmör tros ha många önskvärda egenskaper och används på ett stort utbud av sätt. När den används som en lotion kan den läka torr eller kapad hud och är användbar för att förebygga och minska stretchmärken hos gravida kvinnor. Vissa använder ekologiskt kakaosmör för att göra naturliga skönhetsprodukter, till exempel tvålar och badprodukter. Cocoa Butters mjukgörande effekter på huden gör det till ett naturligt anti-aging-material. För dem som söker efter organisk smink används kakaosmör som en förtjockningsmedel för läppstift.

Många företag säljer ekologiskt kakaosmör. Vissa innehåller naturliga sediment som måste siktas från produkten före use. Det finns företag som utför labbtestning på det organiska kakaosmöret för att säkerställa att inga kemikalier utanför finns i produkten. Efter att ha tappat eller pressat formas kakaosmöret ofta till en tegel före försäljning. Organiskt kakaosmör är vanligtvis långvarigt, med en hållbarhet på minst flera månader. Det bör förvaras på en sval, torr plats för bästa bevarande.

Kakaobönan finns i tropiska klimat. Det odlas ofta i länder som Elfenbenskusten, Ghana och Indonesien. Dessa länders varma klimat gör det möjligt att skörda bönorna året runt.