Hur väljer jag den bästa ångpannan?

Det finns en mängd olika typer av ångpannor, några bättre än andra för vissa matlagningar. Den bästa ångpannan kommer att vara den som uppfyller de specifika behoven hos den som lagar mat. En ångbåtsinsats kan användas för grönsaker men kommer att ha svårt att ånga ris. En bambu -ångare kan vara bekväm för olika typer av mat, men kan vara svårt att rengöra. Mer specialiserade ångpannor kan användas för ett enda specifikt syfte, till exempel fisk, men kan göra det på ett mycket överlägset sätt.

En spisetop ångpanna är ett populärt val eftersom det erbjuder bekvämlighet och flexibilitet. Dessa ser ut som alla normala spovetopkruka men kommer med en andra panna som passar in i toppen och har en botten perforerad med hål. Stovetop ångpannan kan vara den bästa lösningen för någon som ångar grönsaker regelbundet och andra livsmedel endast ibland. Det klarar sig inte bra med känsliga livsmedel eller små livsmedel som ris som kan falla genom hålen.

För dem som bara ångar några livsmedel vid sällsynta tillfällen och som inte vill investera i en hel panna, kan bara en ånginsats köpas. Dessa är platta, grunt rätter med hål i botten och små ben på botten. De passar i nästan alla pannor och kan ånga fasta livsmedel mycket bra, men de saknar mångsidigheten hos en full ångpanna.

En bambu ångpanna är utformad för att vila ovanpå en vanlig kruka. Det kan användas för många typer av rätter, till och med klibbigt ris. Med viss omsorg kan den användas för fisk och nästan alla andra maträttar. De två övervägandena innan de väljer en Bamboo -ångare är att de ofta inte är så stora, och att deras porösa tjänst innebär att de kan vara svåra att rengöra. Vissa bambu -ångare, med omfattande användning, kan också börja gå isär över tiden.

Om det inte finns mycket tid att laga mat, kan en mikrovågsångare vara det bästa valet. Även om resultaten aDet är inte alltid konsekvent, de fungerar bra för ångande föremål som normalt skulle laga mat snabbt. Längre tillagningstider med en mikrovågsångare kan göra att maten kokas direkt av mikrovågsugnen och inte ångan.

Om ångan är en allvarlig del av daglig matlagning, finns det några alternativ som kan hjälpa till att underlätta uppgiften. Självinnehållna elektriska ångare som inte tar upp brännarutrymme finns tillgängliga. Det finns också kommersiella ångare som kan koka vatten mycket snabbt och upprätthålla en jämn temperatur. Slutligen kan speciella ångare köpas för bara en typ av mat, till exempel korv, fisk eller skaldjur.