Jak si mohu vybrat nejlepší pánev parníku?

Existuje celá řada různých typů parníků, některé lepší než jiné pro určité styly vaření. Nejlepší parní pánev bude ta, která vyhovuje specifickým potřebám osoby, které vaří. Pro zeleninu může být použita vložka na parník v kaudě, ale bude mít potíže s napařováním rýže. Bambusový parník může být výhodný pro různé druhy potravin, ale může být obtížné čistit. Specializovanější parní pánve lze použít pro jeden konkrétní účel, jako jsou ryby, ale mohou tak učinit mnohem lepší. Vypadají jako jakýkoli normální hrnec v kause, ale přicházejí s druhou pánví, která se vejde do horní části a má dno perforovanou otvory. Pánev na parníku v kabelech může být nejlepším řešením pro někoho, kdo pravidelně napařuje zeleninu a jiná jídla pouze příležitostně. Nedělá to dobře s jemnými potravinami nebo malými potravinami, jako je rýže, která by mohla propadnout otvory.

Pro ty, kteří ve vzácných příležitostech napařují jen některé potraviny a kteří nechtějí investovat do celé pánve, lze zakoupit pouze vložku na parníku. Jedná se o ploché, mělké pokrmy s otvory ve spodní části a malými nohama na dně. Zapadají do téměř jakékoli pánve a mohou velmi dobře napařit pevná látka, ale postrádají všestrannost plného parního pánve.

Pána bambusového parníku je navržena tak, aby spočívala na vrcholu pravidelného hrnce. Může být použit pro mnoho typů jídel, dokonce i lepkavé rýže. S určitou péčí jej může být použit pro ryby a téměř jakékoli jiné jídlo. Dva úvahy před výběrem bambusového parníku jsou, že často nejsou příliš velké a že jejich porézní služba znamená, že je obtížné čistit. Některé bambusové parníky, s rozsáhlým používáním, se také mohou v průběhu času začít rozpadat.

Pokud není moc času na vaření, pak by mikrovlnný parní stroj mohl být nejlepší volbou. Ačkoli výsledky aNe vždy konzistentní, fungují dobře pro napařování předmětů, které by normálně vařily rychle. Delší doba vaření s mikrovlnným parníkem může způsobit vaření jídla přímo mikrovlnnou troubou a ne párou.

Pokud je napařování vážnou součástí každodenního vaření, pak existují některé možnosti, které mohou pomoci usnadnit úkol. K dispozici jsou samostatné elektrické parníky, které nezabírají hořák. Existují také komerční parníky, které mohou přivést vodu do varu velmi rychle a udržovat konzistentní teplotu. Konečně lze zakoupit speciální parníky pouze pro jeden typ jídla, jako jsou párky v rohlíku, ryby nebo měkkýši.