Jak si mohu vybrat nejlepší dekanter Port?

Dekanter portů bude fungovat dobře, pokud bude schopen udržet veškerý obsah láhve portů a nabízí dostatek prostoru pro vzduch, aby vstoupil do karafy, aby mohl provzdušnit port. K dispozici je několik návrhů, ale většina z nich je založena na základním designu plochého spodního a úzkého vrcholu. Výběr toho nejlepšího je otázka nalezení designu, který se vám líbí, a nalezení materiálu, který je v dobré kvalitě a bude udržovat chuť portů neporušené. Během fermentačního procesu tvoří port vrstvu sedimentu, který není žádoucí pít. Láhev je tradičně ponechána vzpřímeně po dobu asi hodiny a pak se obsah pečlivě nalije do dekanteru přístavu. Tím se udržuje sediment uvnitř láhve. Hoggety mají úzký horní a zaoblenou dno, která je umístěna v základně vyrobené ze dřeva nebo jiného materiálu.Karanař nelze umístit na stůl, pokud není vložen do základny. To pramení z tradice, kde je dekanter přístavu předáván kolem stolu bez základny, takže jej nelze odložit, dokud se neobejde kolem stolu a všichni nějaké neměli. Tímto způsobem to nikdo nemůže „prase“, odtud jméno.

Pro ty, kteří nechtějí dodržovat tradici nebo nechtějí mít karafáka, které mohou kdekoli nastavit, je k dispozici mnoho návrhů, které nabízejí plochý dno. Bez ohledu na design je většina dekantorů vyrobena z řezu nebo krystalu, protože kromě vypadající elegantních materiálů neovlivňují chuť portu. Kvalitní karafy portů bude mít úzká ústa, takže přístav může dýchat, což znamená, že je vzduch propuštěn, aby vylepšil chuť, a snadno se nalije.

Některé dekantory portů přicházejí s vrcholem, který má obrazovku nebo jiný filtr. To přidá další vrstvuProces filtrování sedimentu. Mít filtr nahoře, který můžete port nalít skrz také provzdušňování vína dále. Bez ohledu na funkci horní části, většina karafikátorů přichází se zástrčkou, která se nasadí na horní část portu, pokud bude ponechána po jakoukoli dlouhou dobu, i když tradičně je port opilý během jednoho sezení.