¿Cómo elijo la mejor sartén de vapor?
Hay una variedad de diferentes tipos de sartenes de vapor, algunos mejores que otros para ciertos estilos de cocina. La mejor bandeja de vapor será la que satisfaga las necesidades específicas de la persona que cocina. Se puede usar un inserto de vapor de estufa para verduras, pero tendrá dificultades para al vapor. Un vaporizador de bambú puede ser conveniente para diferentes tipos de alimentos, pero puede ser difícil de limpiar. Se pueden usar sartenes de vapor más especializadas para un solo propósito específico, como el pescado, pero puede hacerlo de una manera muy superior.
Una bandeja de vapor de vapor de estufa es una opción popular porque ofrece conveniencia y flexibilidad. Estos parecen cualquier olla de estufa normal, pero vienen con una segunda sartén que se ajusta a la parte superior y tiene un fondo perforado con agujeros. La bandeja de vapor de estufa podría ser la mejor solución para alguien que vape vegetales regularmente y otros alimentos solo ocasionalmente. No funciona bien con alimentos delicados o alimentos pequeños como el arroz que podrían caer a través de los agujeros.
<Para aquellos que vape solo algunos alimentos en raras ocasiones y que no quieren invertir en una sartén entera, solo se puede comprar un inserto de vapor. Estos son platos planos y poco profundos con agujeros en el fondo y pequeñas piernas en el fondo. Encajan en casi cualquier sartén y pueden vaporizar muy bien los alimentos sólidos, pero carecen de la versatilidad de una sartén de vapor completa.
Una bandeja de vapor de bambú está diseñada para descansar sobre una olla normal. Se puede usar para muchos tipos de platos, incluso arroz pegajoso. Con algo de cuidado, se puede usar para pescado y casi cualquier otro plato. Las dos consideraciones antes de elegir un vaporizador de bambú son que con frecuencia no son muy grandes, y que su servicio poroso significa que pueden ser difíciles de limpiar. Algunos vapores de bambú, con un uso extenso, también pueden comenzar a desmoronarse con el tiempo.
Si no hay mucho tiempo para cocinar, entonces un vaporizador de microondas podría ser la mejor opción. Aunque los resultados aNo siempre es consistente, funcionan bien para artículos humeantes que normalmente se cocinarían rápido. Los tiempos de cocción más largos con un vaporizador de microondas pueden hacer que el microondas cocine directamente los alimentos directamente y no el vapor.
.Si el vapor es una parte seria de la cocina diaria, entonces hay algunas opciones que pueden ayudar a facilitar la tarea. Los vapores eléctricos autónomos que no ocupan espacio de quemadores están disponibles. También hay vaporizadores comerciales que pueden hervir el agua muy rápidamente y mantener una temperatura constante. Finalmente, se pueden comprar vapores especiales para un solo tipo de alimentos, como hot dogs, pescado o mariscos.