Hva er gresskarbrød?

gresskarbrød er en form for raskt brød som er laget med gresskar som stjerneingrediens, og skaper en strålende oransje farge og en særegen gresskarsmak. Dette raske brødet er spesielt populært i løpet av ferien, når det kan tilberedes med en krydderblanding, selv om det teknisk sett kan spises året rundt. I tillegg til å bli produsert i brødform, kan gresskarbrød også gjøres om til muffins.

Som andre raske brød, blir gresskarbrød survet med bruk av kjemikalier som får brødet til å stige raskt, og det har en tendens til å være veldig rikt, fuktig og tett. De fleste gresskarbrød tilberedes på en måte som får dem til å ende opp mer som søte godbiter i stedet for brød, selv om det kan produseres smakfulle gresskarbrødE med sjokoladeflis, nøtter eller tørket frukt. I likhet med bananbrød, et nært beslektet raskt brød, er gresskarbrød veldig tilgivende for tillegg og substitusjoner, noe som gjør det til et veldig allsidig brød. Det kan også være en nyttig gave til kokker som ønsker å lage tilpassede gaver til folk i løpet av ferien, ettersom en stor batch kan produseres for å lage gaver til flere personer, og gresskarbrød ofte blir verdsatt.

For å lage gresskarbrød, krem ​​en halv kopp smør med en kopp brunt sukker før du sakte legger inn rundt en kopp gresskar. Neste, slå inn to egg, og følg med en teskje natron, en teskje salt, en kvart teskje bakepulver, og opptil en halv teskje hver av ønsket krydder: kanel, muskatnøtt og nellik er alle gode valg. Tilsett en tredje koppmelk blandet med en teskje vanilje, og følg med en og en halv kopper alt formål. Opptil en koppav inneslutninger som nøtter eller frukt kan tilsettes.

Hell røren i en lett oljet brød eller muffinspanne, og stek gresskarbrødet ved 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) til en kaketester eller tannpirker kommer ut ren; Det er bedre å feile på siden av forsiktighet og trekke brødet ut når det fremdeles virker litt fuktig, da dette vil sikre at den ferdige brødet blir fuktig og smakfullt. La gresskarbrødet avkjøle seg helt før du skiver eller innpakket.