Hva er hurtigmatindustrien?

Hurtigmatindustrien inkluderer restauranter som imøtekommer mennesker som reiser og ønsker å kjøpe mat som blir servert raskt. De fleste restauranter i bransjen har drive-thru-tjeneste som lar folk få maten uten å komme ut av bilene sine, og det er også vanligvis muligheten til å gå inn. Mange restauranter i hurtigmatindustrien er en del av store kjeder. Totalt sett har industrien vært vellykket økonomisk, men den blir ofte beskyldt for å ha bidratt til overvekt.

Ifølge de fleste historikere var den første hurtigmatkjeden White Castle, som ble dannet på vestkysten av USA i 1916. Industrien begynte egentlig ikke å ta av før McDonalds ble populær på slutten av 1940 -tallet og begynnelsen av 1950 -tallet. Etter det begynte mange forskjellige mennesker å etterligne forretningsmodellen til de mer vellykkede kjedene, og etter hvert ble noen av disse menneskene store nok til å danne store kjeder selv.

Hurtigmatindustriens restauranter harVeldig nøye designet menyer med fokus på å kunne koke maten raskt og enkelt. De vil vanligvis ikke ha mat som er så komplisert at faktiske kokker vil være nødvendige, så de fleste ingrediensene er ferdigpakket, og kokeutstyret er designet slik at alt er veldig enkelt. De streber ofte etter absolutt konsistens, slik at kundene kan være sikre på at alt de kjøper alltid vil smake på det samme uansett hvilket sted de besøker.

Et annet viktig aspekt for restauranter i hurtigmatindustrien er å sørge for at maten er enkel å spise på farten. Mange mennesker spiser maten mens de kjører, og enkel håndtering regnes ofte som en viktig del av den kommersielle appellen. Av den grunn er mat som hamburgere, pommes frites, elendige og pølser vanlige ting på hurtigmatmenyer.

Noen ernæringsfysiologer har klaget over at hurtigmatindustrien skader mennesker'S helse. Mange av matvarene har veldig høye kalorier (kilojoules), og de anses ofte som ernæringsmessig tvilsomme. Noen mennesker tror hurtigmatindustrien er delvis ansvarlig for en generell økning i overvekt og forskjellige helseproblemer som stammer fra å være overvektig.

Et ganske stort antall mennesker er ansatt i hurtigmatindustrien, og det tilbyr mange jobb for folk som trenger deltidsarbeid. Posisjonene er vanligvis ikke veldig høye betalende, men det er noen ganger betydelig omsetning, så folk som fortsetter å jobbe i lang tid kan være i stand til å rykke opp rekkene til en viss grad. Den lave lønnen som er betalt av selskaper i hurtigmatindustrien, har blitt kritisert av noen, mens andre applauderer bransjen for å ha ansatt så mange mennesker.