Vad är snabbmatindustrin?

Snabbmatindustrin inkluderar restauranger som tillgodoser människor som reser och vill köpa mat som serveras snabbt. De flesta restauranger i branschen har körtjänst som gör det möjligt för människor att få mat utan att komma ut ur sina bilar, och det finns också vanligtvis möjlighet att gå in. Många restauranger inom snabbmatbranschen är en del av stora kedjor. Sammantaget har branschen varit framgångsrikt ekonomiskt, men den anklagas ofta för att hjälpa till att försvara fetma.

Enligt de flesta historiker var den första snabbmatkedjan White Castle, som bildades på USA: s västkust 1916. Branschen började inte riktigt ta av förrän McDonalds blev populärt i slutet av 1940 -talet och början av 1950 -talet. Efter det började många olika människor imitera affärsmodellen för de mer framgångsrika kedjorna, och så småningom blev några av dessa människor tillräckligt stora för att bilda stora kedjor själva.

Restauranger för snabbmatindustrin harMycket noggrant utformade menyer med fokus på att kunna laga maten snabbt och enkelt. De vill i allmänhet inte ha mat som är så komplicerad att faktiska kockar kommer att krävas, så de flesta av ingredienserna är förpackade, och matlagningsutrustningen är utformad så att allt är mycket enkelt. De strävar också ofta efter absolut konsistens så att kunder kan vara säkra på att allt de köper alltid kommer att smaka på samma sätt oavsett vilken plats de besöker.

En annan viktig aspekt för restauranger för snabbmatindustrin är att se till att mat är lätt att äta på resande fot. Många äter maten under körning, och enkel hantering anses ofta vara en viktig del av dess kommersiella överklagande. Av den anledningen är livsmedel som hamburgare, pommes frites, tacos och korv vanliga föremål på snabbmatmenyer.

Vissa näringsläkare har klagat över att snabbmatindustrin skadar människorHälsa. Många av livsmedelsvarorna har mycket höga kalorier (kilojoules), och de anses ofta vara näringsmässigt ifrågasatta. Vissa tycker att snabbmatindustrin är delvis ansvarig för en allmän ökning av fetma och olika hälsoproblem som härrör från att vara överviktig.

Ett ganska stort antal människor är anställda inom snabbmatindustrin, och det erbjuder många jobb för människor som behöver deltidsarbete. Positionerna är vanligtvis inte mycket höga betalande, men det finns ibland betydande omsättning, så människor som fortsätter att arbeta länge kan kunna flytta upp till viss del. De låga lönerna som betalas av företag i snabbmatbranschen har kritiserats av vissa, medan andra applåderar branschen för att anställa så många människor.