Vad är olivbröd?

olivbröd kan betyda två helt olika saker, beroende på sammanhanget. I första bemärkelsen är en olivbröd bokstavligen en bröd som har dekorerats med oliver; Oliven kan blandas i degen eller strö på toppen. I den andra meningen är en olivbröd en typ av botat eller bakat kött som har blandats med oliver, klassiskt pimento fyllda gröna oliver, och det är utformat för att ätas kallt som lunchkött. Betydelsen framgår vanligtvis av sammanhanget.

oliver är de botade frukterna av olivträd. De kan botas på många olika sätt att skapa ett sortiment av strukturer och smaker. De har varit en del av Medelhavsköket i tusentals år, och många människor är ganska förtjust i vissa olivsorter. Oliven brukade göra olivbröd varierar; Svarta oliver är till exempel vanliga i bröd, medan större gröna oliver tenderar att föredras i köttversionen av olivbröd.

olivbröd är ganska vanliga. De kan göras med ett sortiment av mjöl, och de kan inkludera örter, tomater och andra ingredienser utöver oliverna. Dessa bröd passar bra med ett brett sortiment av ostar, och de kan serveras varma eller kalla. Olivrullar kan vara ganska användbara för picknick, medan andra typer av olivbröd har farligt nära pizza, med toppningar av ost, oliver och färska örter. Många bagerier har olivbröd, och de är också mycket enkla att göra hemma.

I betydelsen av en lunchkött tillverkas en olivbröd med fint malt nötkött eller fläsk som blandas med hela fyllda oliver och komprimeras antingen till en limpanna eller till ett korvhölje. Om olivbrödet är packat i en limpanna är den bakad och har vanligtvis en kort hållbarhet. Olivbröd som förvandlas till korv kan rökas eller saltas för att skapa ett botat lunchkött som bologna som kan hålla i flera månader under rätt conditions.

Många Delis bär olivbröd, både i helt och skivad form. Det kan läggas till smörgåsar eller serveras som en kallklipp med ett sortiment av annat kött, botade grönsaker och ostar. När en botad olivbröd har öppnats bör den hållas under kylning och användas snabbt, eftersom den inte längre är resistent mot bakterier.