¿Qué es el pan de oliva?
oliva puede significar dos cosas completamente diferentes, dependiendo del contexto. En el primer sentido, un pan de oliva es literalmente una barra de pan que ha sido decorada con aceitunas; Las aceitunas se pueden mezclar en la masa o rociarse en la parte superior. En el segundo sentido, un pan de oliva es un tipo de carne curada o horneada que se ha mezclado con aceitunas, aceitunas verdes rellenas de pimiento clásicas, y está diseñada para comer fría como una carne de almuerzo. El significado suele ser claro en el contexto.
Las aceitunas son los frutos curados de los olivos. Se pueden curar en una amplia variedad de formas de crear una variedad de texturas y sabores. Han sido parte de la cocina mediterránea durante miles de años, y muchas personas les gusta mucho algunas variedades de olivos. Las aceitunas solían hacer que los panes de oliva varíen; Las aceitunas negras, por ejemplo, son comunes en los panes, mientras que las aceitunas verdes más grandes tienden a preferirse en la versión de carne de Olive Loaf.
Los panes de pan de oliva son bastante comunes. Se pueden hacer con una variedad de harinas, y pueden incluir hierbas, tomates y otros ingredientes además de las aceitunas. Estos panes combinan bien con una gran variedad de quesos, y se pueden servir calientes o fríos. Los rollos de oliva pueden ser bastante útiles para los picnics, mientras que otros tipos de pan de oliva se desvían peligrosamente cerca de la pizza, con ingredientes de queso, aceitunas y hierbas frescas. Muchas panaderías llevan panes de oliva, y también son muy fáciles de hacer en casa.
En el sentido de una carne de almuerzo, un pan de oliva está hecho con carne o carne de cerdo finamente molidas que se mezcla con aceitunas llenas enteras y se comprime en una sartén o en una carcasa de salchichas. Si el pan de oliva está lleno en una sartén, se hornea y generalmente tiene una vida útil corta. Los panes de oliva que se convierten en salchichas se pueden fumar o mancharse para crear una carne de almuerzo curada como Bolonia que puede durar varios meses bajo la conexión a la derecha.ditions.
Muchos delis llevan pan olivo, tanto en forma completa como en rodajas. Se puede agregar a los sándwiches o servir como un corte en frío con una variedad de otras carnes, verduras curadas y quesos. Una vez que se ha abierto un pan de oliva curado, debe mantenerse en refrigeración y usarse rápidamente, ya que ya no es resistente a las bacterias.