Hvad er olivenbrød?

Oliven loaf kan betyde to helt forskellige ting, afhængigt af konteksten. I den første forstand er en olivenbrød bogstaveligt talt et brød, der er dekoreret med oliven; Oliven kan blandes i dejen eller drysses ovenpå. I den anden forstand er en olivenbrød en type kureret eller bagt kød, der er blevet blandet med oliven, klassisk pimento udstoppede grønne oliven, og det er designet til at blive spist koldt som frokostkød. Betydningen fremgår normalt af konteksten.

oliven er de hærdede frugter af oliventræer. De kan helbredes på en lang række måder at skabe et udvalg af teksturer og smag. De har været en del af Middelhavskøkkenet i tusinder af år, og mange mennesker er ganske glade for nogle olivenesorter. Oliven, der bruges til at få oliven -brød, varierer; For eksempel er sorte oliven almindelige i brød, mens større grønne oliven har en tendens til at foretrække i kødversionen af ​​Olive Loaf.

Oliven brød er ret almindelige. De kan fremstilles med et udvalg af mel, og de kan omfatte urter, tomater og andre ingredienser ud over oliven. Disse brød parrer sig godt med et bredt sortiment af oste, og de kan serveres varmt eller kolde. Olivenruller kan være ganske nyttige til picnics, mens andre typer olivenbrød omstrejler farligt tæt på pizza med toppings af ost, oliven og friske urter. Mange bagerier bærer oliven brød, og de er også meget lette at lave derhjemme.

I betydningen af ​​en frokostkød er der lavet en olivenbrød med fint malet oksekød eller svinekød, der er blandet med hele udstoppede oliven og komprimeret enten i en brødpande eller i et pølsekabing. Hvis olivenbrødet er pakket i en brødpande, er den bagt og har typisk en kort holdbarhed. Oliven brød, der omdannes til pølser, kan røg eller saltes for at skabe et helbredt frokostkød som Bologna, der kan vare i flere måneder under højre conDitions.

Mange deli bærer olivenbrød, både i hele og skivet form. Det kan føjes til sandwich eller serveres som et koldt snit med et udvalg af andet kød, helbredte grøntsager og oste. Når en kureret olivenbrød er åbnet, skal den holdes under køling og bruges hurtigt, da det ikke længere er modstandsdygtigt over for bakterier.