Co je průmysl rychlého občerstvení?

Průmysl rychlého občerstvení zahrnuje restaurace, které se starají o lidi, kteří cestují a chtějí koupit jídlo, které se podává rychle. Většina restaurací v oboru má službu Drive-Thru, která lidem umožňuje získat jídlo, aniž by se dostali z jejich aut, a obvykle je také možnost jít dovnitř. Mnoho restaurací v průmyslu rychlého občerstvení je součástí velkých řetězců. Celkově byl průmysl finančně úspěšný, ale často je obviněn z pomoci udržovat obezitu.

Podle většiny historiků byl prvním řetězcem rychlého občerstvení White Castle, který byl vytvořen na západním pobřeží Spojených států v roce 1916. Průmysl se opravdu nezačal vzlétnout, dokud se McDonalds stal populárním koncem čtyřicátých a začátkem padesátých let. Poté mnoho různých lidí začalo napodobovat obchodní model úspěšnějších řetězců a nakonec se někteří z těchto lidí stali dostatečně velkými, aby vytvořili hlavní řetězy.

restaurace s rychlým občerstvenímVelmi pečlivě navržené nabídky se zaměřením na to, aby bylo možné rychle a snadno vařit jídlo. Obecně nechtějí jídlo, které je tak komplikované, že budou vyžadovány skuteční kuchaři, takže většina ingrediencí je předem zabalena a kuchyňské vybavení je navrženo tak, aby bylo vše velmi jednoduché. Často také usilují o absolutní konzistenci, takže zákazníci si mohou být jisti, že vše, co si koupí, vždy ochutnávají to samé bez ohledu na to, na které místo navštěvují.

Dalším důležitým aspektem restaurací pro rychlé občerstvení je zajistit, aby se jídlo snadno najedlo na cestách. Mnoho lidí jí jídlo při jízdě a snadná manipulace je často považována za důležitou součást jeho komerční přitažlivosti. Z tohoto důvodu jsou potraviny, jako jsou hamburgery, hranolky, tacos a párky v rohlíku, běžnými předměty v nabídkách rychlého občerstvení.

Někteří odborníci na výživu si stěžovali, že průmysl rychlého občerstvení bolí lidiZdraví. Mnoho potravin má velmi vysoký obsah kalorií (Kilojoules) a často jsou považováni za nutričně sporné. Někteří lidé si myslí, že průmysl rychlého občerstvení je částečně odpovědný za obecné zvýšení obezity a různé zdravotní problémy, které pramení z nadváhy.

Poměrně velké množství lidí je zaměstnáno v průmyslu rychlého občerstvení a nabízí mnoho pracovních míst pro lidi, kteří potřebují práci na částečný úvazek. Pozice obvykle nejsou velmi vysoké placení, ale někdy existuje významný obrat, takže lidé, kteří pokračují v práci po dlouhou dobu, se mohou do určité míry pohybovat po řadách. Nízké mzdy placené společnostmi v průmyslu rychlého občerstvení byly některými kritizovány, zatímco jiní tleskají průmyslu za zaměstnávání tolika lidí.