Co je to zmrzlinová zmrzlina?

Ice Cream je typ zmrzliny, která je smíchána ve stroji a vydává se na vyžádání. Míchání strojů zahrnuje krok, který integruje velké množství vzduchu do zmrzliny, což má za následek produkt, který má mnohem lehčí texturu a chuť než běžná zmrzlina, a výsledek je charakteristicky měkký a krémový, spíše než tvrdý, jako tradiční zmrzlina. Měkké podávání je zvláště běžné u hamburgerových kloubů a hostů a lze ji nalézt v mnoha oblastech světa, s různými zálivkami a v sortimentu chutí. Společnost Dairy Queen Corporation tvrdí, že ji vynalezla v Illinois v roce 1938, přičemž společnost prohlašovala, že byla vyvinuta, aby lidé mohli zažít texturu a chuť zmrzliny čerstvé z dávkového mrazáku. Pokud jste měli to štěstí, že ochutnáte zmrzlinu z dávkového mrazáku před tím, než bude výbuch zamrzlý, yOU může být obeznámen s neuvěřitelně bohatou, krémovou chutí a měkkou texturou. Soupeřící tvrzení však naznačují, že tato zmrzlina byla vyvinuta týmem britských vědců snižování nákladů, kteří chtěli zjistit metodu pro zvýšení množství vzduchu v zmrzlině, čímž se zlevňuje výrobu a prodávání.

Jak si dokážete představit, definující charakteristikou zmrzliny měkké podávání je to, že je měkká. Často se podává ve formě víření, přičemž lidé se pod strojem krouží kužel nebo šálek, aby vytvořili věž zmrzliny s měkkou kadeře nahoře. Měkké podávání má také mnohem nižší tuk než konvenční zmrzlina, kvůli zvýšenému obsahu vzduchu a má lehčí chuť. Podává se také při mnohem teplejší teplotě než konvenční zmrzlina, což může zvýšit chuť.

Můžete také slyšet zmrzlinu s měkkou podávání označovanou jako krémová, měkká zmrzlina nebo softcream, DEčeká na to, kde jste na světě. Vanilla je pravděpodobně nejosobnější příchutí měkké podávání, ale je také často možné najít čokoládu a jahody. Mezi exotičtější příchutě patří sezam, zelený čaj, káva a lychee; Mnoho asijských národů má mnoho experimentálních měkkých příchutí.

Jedním z okouzlujících aspektů zmrzliny měkké podávání v očích mnoha fanoušků je to, že je pomíjivá. Obecně to chutná nejlépe ze stroje a netrvá dobře, aby se znovu zmrzli, což nutí lidi, aby si ho užívali na místě. To také nelze vyrobit doma, pokud se nestane mít tlakový stroj, takže někteří lidé to považují za speciální léčbu, která je konzumována pouze při jídle.