Co to są lody miękkie?
Miękkie lody są rodzajem lodów mieszanych w maszynie i wydawanych na żądanie. Mieszanie maszyn obejmuje krok, który integruje dużo powietrza z lodami, co skutkuje produktem, który jest znacznie lżejszy pod względem konsystencji i smaku niż zwykłe lody, a wynik jest charakterystycznie miękki i kremowy, a nie twardy, jak tradycyjne lody. Soft serwowanie jest szczególnie powszechne w stawach i goście burgerów i można go znaleźć w wielu regionach świata, z różnorodnymi dodatkami i asortymentem smaków.
Jest nieco trudne przypisanie uznania za odkrycie lodów miękkich. Dairy Queen Corporation twierdzi, że wymyśliła ją w Illinois w 1938 roku, a firma twierdzi, że została opracowana, aby ludzie mogli doświadczyć tekstury i smaku lodów świeżo z zamrażarki. Jeśli miałeś szczęście, aby spróbować lodów z zamrażarki wsadowej, zanim zostanie zamrożony, yOU może znać niesamowicie bogaty, kremowy smak i miękką konsystencję. Jednak rywalizujące twierdzenia sugerują, że te lody zostały opracowane przez zespół brytyjskich naukowców, którzy chcieli wymyślić metodę zwiększania ilości powietrza w lodach, dzięki czemu jest tańsze do produkcji i sprzedaży.
Jak można sobie wyobrazić, decydującą cechą lodów miękkich jest to, że jest miękki. Często jest podawany w postaci wirowania, z ludźmi wirującymi stożkiem lub kubkiem pod maszynę, aby stworzyć wieżę lodów z miękkim lokami na wierzchu. Soft serwowanie jest również znacznie niższe w tłuszczu niż konwencjonalne lody ze względu na zwiększoną zawartość powietrza i ma jaśniejszy smak. Jest również podawany w znacznie cieplejszej temperaturze niż konwencjonalne lody, co może poprawić smak.
Możesz także usłyszeć miękkie lody podane jako kremowe, miękkie lody lub softcream, de dew toku, gdzie jesteś na świecie. Wanilia jest prawdopodobnie najbardziej klasycznym smakiem miękkim, ale często można również znaleźć czekoladę i truskawkę. Bardziej egzotyczne smaki obejmują sezam, zieloną herbatę, kawę i lojek; Wiele narodów azjatyckich ma wiele eksperymentalnych smaków miękkich.
Jednym z bardziej uroczych aspektów miękkich lodów, w oczach wielu fanów, jest to, że jest efemeryczny. Zasadniczo najlepiej smakuje bezpośrednio z maszyny i nie zajmuje się ponownym refozenem, zmuszając ludzi do cieszenia się na miejscu. Nie można go również wykonać w domu, chyba że ktoś ma maszynę pod presją, więc niektórzy ludzie postrzegają ją jako specjalną ucztę zjedzoną tylko podczas jedzenia.