Co to jest CPI żywności?
Indeks cen konsumpcyjnych żywności (CPI) śledzi inflację artykułów spożywczych w danym kraju. Rządy wykorzystują dane miesięczne, roczne i wieloletnie z tego indeksu, aby podejmować decyzje dotyczące polityki, wypłat z programów rządowych i innych powiązanych kwestii. Wyraża zmiany cen dla określonych grup żywności, oprócz łącznych sum żywności, w procentach. Wraz z energią jest to jeden z najbardziej niestabilnych CPI. CPI żywności jest aktualizowane co miesiąc.
Typowy CPI żywności składa się z danych o jedzeniu w domu i jedzeniu poza domem. Pierwszy obejmuje żywność kupowaną w miejscach takich jak sklepy spożywcze w celu przygotowania domowego. Jedzenie poza domem mierzy inflację, ponieważ dotyczy posiłków w restauracji.
Indeks cen konsumpcyjnych żywności dostarcza informacji o kilku grupach produktów w tych dwóch kategoriach. Niektóre popularne kategorie obejmują mięso, drób, warzywa i owoce. Indeks zawiera również przetworzone produkty spożywcze, takie jak napoje, słodycze i płatki zbożowe.
Podobnie jak w przypadku pełnego indeksu cen konsumpcyjnych, CPI żywności jest kompilacją informacji zebranych od tysięcy firm. Dane te mają odzwierciedlać nawyki zakupowe większości ludzi w kraju. Zazwyczaj podatek jest uwzględniany w obliczeniach.
Główny CPI wyklucza potencjalnie szybko zmieniające się rynki żywności i energii. Wynika to przede wszystkim z tego, że metody stosowane przez rządy do obliczania wpływu cen są dość powolne. Zmiany na tych rynkach zaczną wpływać na inne sektory, zanim zostaną całkowicie zdeterminowane, dlatego też mniej skomplikowane jest po prostu ich wykluczenie.
Zazwyczaj CPI żywności jest zgłaszane obok innych ogólnych i szczegółowych wskaźników. Typowy raport zostanie zaprezentowany jako samodzielny dokument oraz w odniesieniu do innych indeksów. Na przykład pełny wskaźnik cen konsumpcyjnych zauważy, że pewne dramatyczne zmiany są wynikiem zmian wskaźnika cen konsumpcyjnych żywności.
Jednym z głównych celów CPI żywności jest ustalenie, czy konieczna jest interwencja rządu w celu zarządzania inflacją. Śledzenie tego konkretnego indeksu może być jednym z kluczowych czynników zapobiegania kryzysowi gospodarczemu. Gdy ceny zostaną uznane za zbyt wysokie, rząd często opracowuje lub zmienia politykę w celu utrzymania wydatków na żywność na odpowiednim poziomie.
Innym celem wskaźnika cen konsumpcyjnych żywności jest określenie odpowiednich kwot dystrybucji dla niektórych programów rządowych. Na przykład w Stanach Zjednoczonych używa się go do obliczania świadczeń z ubezpieczenia społecznego. Jest to główny powód zmiany poziomów wypłat w tego rodzaju programach.