Co je to jídlo CPI?

Index spotřebitelských cen potravin (CPI) sleduje inflaci potravin v konkrétní zemi. Vlády používají z tohoto indexu měsíční, roční a víceleté údaje z tohoto indexu k rozhodování o politice, výplatách vládních programů a dalších souvisejících otázkách. Vyjadřuje změny cen pro konkrétní skupiny potravin, kromě kombinovaných potravinových součtů, v procentech. Spolu s energií je to jeden z nejvíce volatilních CPI. Potravinová CPI je aktualizována měsíčně. První z nich pokrývá jídlo, které se nakupuje z míst, jako jsou obchody s potravinami pro domácí přípravu. Food-Away-From-Home měří inflaci, protože se týká restauračních jídel.

Index cen spotřebitelských potravin poskytuje informace o několika skupinách položek v těchto dvou kategoriích. Některé běžné kategorie zahrnují maso, drůbež, zelenina a ovoce. Zpracované potraviny, jako jsou nápoje, sladkosti a obiloviny, jsou také zahrnuty do indexu.

Stejně jako u plného indexu spotřebitelských cen je CPI Food CPI kompilací informací shromážděných z tisíců podniků. Účelem těchto údajů je odrážet nákupní návyky většiny lidí v zemi. Obvykle je daň z obratu zahrnuta do výpočtů.

Core CPI vylučuje potenciálně rychle se měnící trhy s potravinami a energií. Je to především proto, že metody používané vládami pro výpočet účinku cen jsou poměrně pomalé. Změny na těchto trzích začnou ovlivňovat další odvětví dříve, než budou zcela určeny, a proto je méně komplikované tyto položky jednoduše vyloučit.

Obvykle je CPI potravin hlášena spolu s dalšími obecnými a specifickými indexy. Typická zpráva bude prezentována jako samostatný dokument a ve vztahu k jiným indexům. Například index úplných spotřebitelských cen si všimne, že určité dramatické změny jsou výsledkem posunů v TIndex cen spotřebitelů jídla.

Jedním z hlavních účelů potravinářské CPI je zjistit, zda je pro správu inflace nezbytný vládní zásah. Sledování tohoto konkrétního indexu může být jedním z klíčových faktorů při prevenci ekonomické deprese. Pokud jsou ceny považovány za příliš vysoké, vláda často vyvíjí nebo změní politiku, aby udržovala náklady na potraviny na vhodné úrovni.

Dalším účelem indexu spotřebitelských cen potravin je stanovení příslušných částek rozdělení pro některé vládní programy. Například ve Spojených státech amerických se používá k výpočtu výhod pro sociální zabezpečení. To je hlavní důvod, proč se úrovně výplaty mění v těchto druzích programů.