Jak zostać ekspedytorem żywności?
Wymagania dotyczące znalezienia pracy jako wyprawy żywności mogą znacznie różnić się w zależności od restauracji. W niektórych zakładach zadanie to można uznać za stanowisko podstawowe. W innych menedżerowie lub personel kuchenny na wysokim szczeblu mogą odgrywać rolę ekspedytora. Nie ma konkretnych wymagań edukacyjnych, aby zostać ekspedytorem żywności, choć wnioskodawcy może pomóc w wykształceniu w zakresie hotelarstwa, komunikacji i przygotowywania żywności. Doświadczenie w branży spożywczej pomoże również osobie zostać ekspandorem żywności.
W wielu restauracjach rola Expeditor jest pozycją podstawową, a jedyną rzeczą, którą osoba musi zrobić, aby zostać ekspedytorem żywności, jest ubieganie się o pracę, gdy istnieje otwarcie. Posiadanie dobrych referencji i silnego CV, niezależnie od tego, czy podkreśla osiągnięcia akademickie i wolontariat, czy silna historia zatrudnienia, może pomóc wnioskodawcy w znalezieniu jednego z tych miejsc pracy. W niektórych miejscach, szczególnie w zakładach wysokiej klasy, restauracja Emoże być również wymagane xperience.
Inne restauracje mogą przypisać menedżerom roli ekspedytor żywności. Aby zostać ekspandorem żywności w jednym z tych miejsc, wnioskodawca będzie potrzebował bogatego doświadczenia w restauracji, często w zakresie usług gastronomicznych, przygotowywania żywności i zarządzania restauracjami, ponieważ ekspedytor może być zaangażowany we wszystkie te zadania. Chociaż menedżerowie restauracji nie muszą mieć wykształcenia wyższego, stopień gościnności lub powiązanej dziedziny może być odegrany, jeśli dana osoba ma nadzieję zostać ekspedytorem żywności w wysokiej klasy restauracji.
Szefowie kuchni i kucharze mogą również działać jako ekspedytorzy żywności. W większości przypadków szef kuchni, który pracuje jako ekspedytor żywności, jest jednym z szefów kuchni wyższego poziomu w restauracji, ponieważ ta pozycja wymaga szerokiej wiedzy na temat wszystkich potraw, które obsługuje restauracja. Szef kuchni, który chce zostać ekspedytorem żywności, może uczyć się w szkole kulinarnej i zdobyć doświadczenie jako kucharz przygotowawczylub gotowanie linii. Edukacja i doświadczenie pomogą szefowi kuchni na wysokim poziomie w restauracji, chociaż talent jest również czynnikiem w uzyskaniu takiej pracy.
W niektórych częściach świata może być również konieczne uzyskanie licencji, aby zostać ekspandorem żywności. Licencje te dają ludziom prawo do obsługi przygotowanej żywności i są stosunkowo łatwe do uzyskania, wymagając jedynie niewielkiej opłaty i przełomu testu bezpieczeństwa żywności. Ludzie mogą zostać zatrudnieni przed uzyskaniem jednej z tych licencji lub mogą potrzebować ich pod ręką przed zatrudnieniem jako ekspedytorów żywności.