Hur blir jag livsmedelsförsäljare?

Kraven för att få ett jobb som matförsäljare kan variera avsevärt från restaurang till restaurang. I vissa anläggningar kan det här jobbet betraktas som en startposition. I andra kan chefer eller högkökspersonal spela rollen som expeditör. Det finns inga specifika utbildningskrav för att bli livsmedelsförsäljare, även om det kan hjälpa en sökande att ha viss utbildning i gästfrihet, kommunikation och matlagning. Erfarenhet inom livsmedelsindustrin kommer också att hjälpa en person att bli en expeditör för livsmedel.

På många restauranger är mat expeditorns roll en startposition, och det enda som en person behöver göra för att bli mat expeditor är att ansöka till jobbet när det är öppet. Att ha goda referenser och ett starkt CV, oavsett om det belyser akademiska prestationer och volontärarbete eller en stark sysselsättningshistoria, kan hjälpa en sökande att landa ett av dessa jobb. På vissa platser, särskilt i avancerade anläggningar, kan restaurangupplevelse också krävas.

Andra restauranger kan tilldela chefer till rollen som expeditör för mat. För att bli en expeditör för mat på en av dessa platser kommer en sökande att behöva omfattande restaurangupplevelse, ofta inom matservice, matlagning och restauranghantering eftersom expeditören kan vara involverad i alla dessa uppgifter. Även om restaurangchefer inte behöver ha en högskolautbildning, kan en examen i gästfrihet eller ett besläktat fält vara ett instrument om en person hoppas bli en mat expeditor på en high-end restaurang.

Kockar och kockar kan också fungera som expeditörer för mat. I de flesta fall är en kock som arbetar som matförsäljare en av de högre nivåskockarna i restaurangen eftersom denna position kräver omfattande kunskap om alla rätter restaurangen serverar. En kock som vill bli en expeditör för mat kan studera på en kulinarisk skola och få erfarenhet som prep-kock eller linskock. Utbildning och erfarenhet hjälper en kock att landa en hög nivå på en restaurang, men talang är också en faktor för att få ett sådant jobb.

I vissa delar av världen kan det också vara nödvändigt att få en licens för att bli livsmedelsförsäljare. Dessa licenser ger människor rätten att hantera beredda livsmedel och är relativt enkla att få, kräver endast en liten avgift och en godkänd poäng på ett livsmedelssäkerhetstest. Folk kan anställas innan de får en av dessa licenser eller de kan behöva ha dem i handen innan de anställs som expeditörer för mat.