Jakie są różne rodzaje prac w niepełnym wymiarze godzin?

Praca w niepełnym wymiarze godzin są dostępne w prawie wszystkich aspektach dziedziny gastronomicznej i wahają się od szefów kuchni po serwery i personel sprzątania. W zależności od wielkości i zakresu zdarzenia można wygenerować dużą liczbę zadań gastronomicznych w niepełnym wymiarze godzin dla dobrze uczęszczanej strony, podczas gdy prostsze sprawy zwykle tworzą mniej zadań gastronomicznych. Oprócz prywatnych uroczystości, takich jak wesela i imprezy rocznicowe, prace gastronomiczne w niepełnym wymiarze godzin są również generowane, gdy firmy i organizacje organizują imprezy cateringowe.

Firmy gastronomiczne mogą zatrudniać różnorodne kucharze, takie jak główny szef kuchni, Sous Chef i Chef Chee, aby przygotować jedzenie na wydarzenie Catered. Ilość personelu kuchennego potrzebnego do przygotowania posiłku gastronomicznego często opiera się na objętości i różnorodności jedzenia, które należy podać na imprezie. Większa ilość jedzenia zwykle wymaga większej liczby pracowników, podobnie jak mnóstwo menu zawierające wiele różnych rodzajów elementów. Inne zadania gastronomiczne związane z żywnością obejmują osoby koncentrujące się na sałatkach, deSSERT i napoje. Barmani i baristowie mogą być również częścią personelu gastronomicznego.

Personel konfiguracji jest często potrzebny do przygotowania pomieszczenia bankietowego, namiotu lub innej jadalni na imprezę. Załoga konfiguracji często zajmuje się ciężkim podnoszeniem związanym z obsługą wydarzenia, takiego jak przygotowanie stolików bankietowych, tac z żywnością i stacje napojów. Personel konfiguracji jest również zazwyczaj odpowiedzialny za zastosowanie odpowiednich obrusów, serwetek i pokryć krzesełkowych. Dostarczanie centralnych, przypraw i srebrnych oprogramowania jest również odpowiedzialnością personelu konfiguracyjnego.

Personel sprzątania należą do wielu prac w niepełnym wymiarze godzin oferowanych na specjalnych wydarzeniach. Kilku pracowników sprzątania jest zazwyczaj potrzebnych do pracy z cateringiem, ponieważ przygotowywanie, gotowanie i podawanie jedzenia wytwarza wiele potraw do gromadzenia i prania. Personel sprzątania może być odpowiedzialny za czyszczenie wszystkich sprzętu i akcesoriów InstaLed przez personel konfiguracyjny. Oprócz wyczyszczenia naczyń ze stolików i obszarów serwowania, personel może również mieć za zadanie oczyścić, aby tereny lub miejsce są w nieskazitelnym stanie po wydarzeniu.

Planiści partyjne, konsultanci i sprzedawcy są niektórymi z pracowników niepełnym wymiarze godzin, którzy pomagają firmie zdobyć i zatrzymywać klientów. Sprzedawcy gastronomiczni mogą dostarczać menu, wyjaśniać oferowane usługi i udzielać szacunków potencjalnym klientom. Planiści partyjne mogą nadzorować wszystkie aspekty wydarzenia, w tym catering. Konsultanci z cateringiem można zatrudnić, aby służyć jako łącznik między klientami a firmą cateringową.