Co robi nadzorca restauracji?

A restaurant supervisor typically handles almost every aspect of running a restaurant at its physical location. Ci nadzorcy zwykle są odpowiedzialni za upewnienie się, że goście są zadowoleni, szkolą pracowników i uważają, że restauracja przestrzega wszystkich zasad i przepisów przedstawionych przez lokalnych urzędników zdrowia i urzędników państwowych. Oprócz dbania o gości i pracowników, nadzorcy restauracji mogą również być odpowiedzialne za obsługę i równoważenie pieniędzy między zmianami. Restaurant supervisors are occasionally seen working at various jobs within a restaurant. They are normally able to wait tables, cook, and act as host or hostess if it is necessary.

Mimo że nadzorca restauracji może wydawać się odpowiedzialny za każdą restaurację, zwykle istnieje oddział zarządzania wyższy w autorytecie, na którą musi odpowiedzieć. Many restaurants, particularly major chains, often have an official headquarters located separately from the restaurant or restAuranty. Personel zarządzania w oficjalnej kwatery głównej może zatrudnić nadzorców restauracji, aby restauracja działała w fizycznej lokalizacji, aby mogli poradzić sobie z innymi aspektami firmy, takimi jak reklama i finanse. Kierownik restauracji jest przeszkolony do radzenia sobie z prawie wszystkimi codziennymi problemami, które mogą pojawić się, ale czasami może się skontaktować z wyższym kierownictwem, jeśli pojawi się sytuacja, której nie może sobie poradzić.

Niektóre osoby uczęszczają na studia lub szkołę kulinarną, chcąc zostać nadzorcą restauracji. Istnieje wiele szkół, które oferują stopnie zarządzania restauracjami. Często zdarza się również, że osoba, która nigdy nie uczęszczała do college'u, aby zostać nadzorcą restauracji. Niektóre osoby rozpoczynają karierę na jednej z najniższych stanowisk płacowych w restauracji, takich jak serwer lub kucharz, i w miarę upływu czasu idą do tego poziomu zarządzania. Wiele mRestauracje Ajor wolą zatrudnić osobę wykształconą w college'u, aby zostać jej nadzorcą restauracji, podczas gdy inne nie mają problemu z promowaniem wykwalifikowanych osób, które są w firmie od wielu lat, ale nigdy nie mieli formalnego szkolenia w zakresie zarządzania restauracjami.

Wynagrodzenie nadzorcy restauracji może się różnić w zależności od wielu różnych czynników. Niektóre rzeczy, które mogą wpłynąć na wynagrodzenie, to to, jak dobrze dana restauracja płaci wszystkich swoich pracowników, niezależnie od tego, czy przełożony miał formalne wykształcenie w tej dziedzinie i ile lat przełożony miała swoją pozycję w firmie. Osoba, która jest zainteresowana zostaniem nadzorcą restauracji, może skorzystać z kilku kursów w zakresie zarządzania restauracjami. Ludzie, którzy dobrze sobie radzą z tego rodzaju pracą, mogą ostatecznie awansować na jeszcze wyższy poziom zarządzania w firmie.