Co to jest produkcja rzemieślnicza?
Produkcja rzemieślnicza to metoda ręcznego tworzenia towarów, często za pomocą prostych narzędzi. Ten rodzaj jednorazowej produkcji był szeroko stosowany przed rewolucją przemysłową i nadal jest praktykowany na całym świecie. W przeciwieństwie do produkcji masowej, produkcja rzemieślnicza daje przedmioty, które są unikatowe na małe sposoby, ponieważ są wytwarzane ręcznie pojedynczo. Produkty wytwarzane przez rzemieślników mogą różnić się jakością, chociaż często uważa się, że mają wyższe wartości produkcyjne niż wersje produkowane masowo. Często rzemieślnik może osiągnąć określone efekty lub poziomy szczegółowości, stosując techniki, które nie są opłacalne w produkcji masowej.
Przed dniami masowej produkcji wszystkie wytwarzane towary były tworzone pojedynczo za pomocą rękodzieła. Nowi pracownicy w terenie zwykle odbywali praktyki u mistrza, od którego uczyli się rzemiosła. Towary były wytwarzane ręcznie przy użyciu stosunkowo prostych narzędzi i bez zautomatyzowanych procesów, więc wiedza i umiejętności pracownika miały zasadnicze znaczenie dla jakości produktu końcowego. Znaczna część dzisiejszej produkcji rzemieślniczej to praca hobbystów, choć niektórzy rzemieślnicy nadal dzięki niej zarabiają na życie.
Jednym z głównych czynników decydujących o rzemiośle jest to, że każdy produkt końcowy jest w pewnym sensie wyjątkowy. Chociaż mistrzowski rzemieślnik zazwyczaj wytwarza gotowe produkty, które spełniają ogólne specyfikacje, estetyka i funkcja są często uważane za ważniejsze niż idealna jednolitość. Może to być często pożądane z punktu widzenia konsumenta, który jest zainteresowany unikatowymi przedmiotami, chociaż może mieć wady, jeśli produkt kiedykolwiek będzie wymagał naprawy. Towary, które składają się z identycznych, wymiennych części, są łatwiejsze i tańsze w naprawie, a tego nie może łatwo zaoferować produkcja rzemieślnicza.
Przemysł motoryzacyjny jest jednym z przykładów, który rozpoczął się od produkcji rzemieślniczej, ale przeszedł do produkcji masowej. Kiedy każdy samochód był produktem rzemieślniczym, trzeba było stworzyć nowe części zamienne specyficzne dla każdego pojazdu. To spowodowało, że posiadanie i utrzymanie samochodu było bardzo drogie i doprowadziło do przyjęcia w branży technik masowej produkcji. Gdy każda część składająca się na pojazd była identyczna z częściami z dowolnego innego pojazdu tej samej marki, koszty napraw i konserwacji stały się znacznie niższe.
W przypadkach, w których absolutna jednolitość produktu nie jest konieczna, produkcja rzemieślnicza ma pewne zalety w porównaniu z towarami produkowanymi masowo. Meble, szafki i inna obróbka drewna są często wytwarzane ręcznie ze względu na poziom szczegółowości i jakość, na jakie pozwala ta metoda. Rzemiosło jest również praktykowane na całym świecie w obszarach, w których uprzemysłowienie było ograniczone.