O que é produção artesanal?
A produção artesanal é um método de criar mercadorias manualmente, geralmente com ferramentas simples. Esse tipo de produção pontual foi amplamente utilizado antes da revolução industrial e ainda é praticado em todo o mundo. Ao contrário da produção em massa, a produção artesanal resulta em itens que são únicos em pequenas formas, uma vez que são feitos à mão, um de cada vez. Os produtos produzidos artesanalmente podem variar em qualidade, embora geralmente se pense que eles têm valores mais altos do que as versões produzidas em massa. Muitas vezes, é possível que um artesão alcance certos efeitos ou níveis de detalhe usando técnicas que não são viáveis na produção em massa.
Antes dos dias de produção em massa, todos os produtos manufaturados eram criados um a um usando o processo de artesanato. Os novos trabalhadores em um campo normalmente seriam aprendizes de um mestre, com quem aprenderiam o ofício. As mercadorias eram produzidas à mão, usando ferramentas relativamente simples e sem processos automatizados; portanto, o conhecimento e a habilidade do trabalhador eram fundamentais para a qualidade do produto final. Grande parte da produção artesanal realizada hoje é obra de aficionados, embora alguns artesãos ainda ganhem a vida com isso.
Um fator importante de definição dos produtos produzidos artesanalmente é que cada produto final é um tanto único. Embora um mestre artesão normalmente produza produtos acabados que atendam às especificações gerais, estética e função são frequentemente consideradas mais importantes que a perfeita uniformidade. Muitas vezes, isso pode ser desejável do ponto de vista de um consumidor interessado em itens exclusivos, embora possa ter desvantagens se o produto precisar ser reparado. Mercadorias compostas de peças idênticas e substituíveis são mais fáceis e baratas de consertar, e isso é algo que a produção artesanal não pode oferecer com facilidade.
A indústria automotiva é um exemplo que começou com a produção artesanal, mas passou para a produção em massa. Quando cada automóvel era um produto fabricado artesanalmente, era necessário criar novas peças de reposição específicas para cada veículo. Isso tornou a posse e a manutenção de um automóvel muito caras e levou à adoção em todo o setor de técnicas de produção em massa. Uma vez que todas as partes que compunham um veículo eram idênticas às de qualquer outro veículo da mesma marca, o custo de reparos e manutenção tornou-se dramaticamente mais baixo.
Nos casos em que a uniformidade absoluta de um produto não é necessária, a produção artesanal tem alguns benefícios sobre os produtos produzidos em massa. Móveis, armários e outras ferramentas para trabalhar madeira costumam ser produzidos devido ao nível de detalhe e qualidade que o método permite. O artesanato também é praticado em todo o mundo em áreas onde a industrialização tem sido limitada.