Jak leczyć zatrucie pokarmowe?
Istnieją różne metody leczenia zatruć pokarmowych, a najlepszy sposób działania zależy od tego, jak chory jest człowiek z tym schorzeniem i jego dokładnych przyczyn. Wielu cierpiących na zatrucie pokarmowe jest w stanie przejść przez łagodne ataki chorób przenoszonych przez żywność, po prostu odpoczywając i pijąc płyny. Nie zawsze tak jest, a ponieważ zatrucie pokarmowe może powodować ciężką chorobę i stanowić infekcję bakteryjną lub pasożytniczą, może być konieczne leczenie lekarza.
Istnieje wiele typowych zarazków i pasożytów, które powodują choroby przenoszone przez żywność. Jednym z najczęstszych i rzadziej potrzebujących leczenia jest salmonella. Wielu zarażonych salmonellą doświadcza okropnego dnia częstych nudności lub biegunki, ale zwykle wraca do zdrowia w ciągu 24 godzin. W takich przypadkach ludzie leczą zatrucie pokarmowe, pozwalając ciału pozbyć się szkodliwych bakterii. W podejrzewanych przypadkach zatrucia pokarmowego nie zaleca się stosowania leków przeciw nudnościom lub biegunce, ponieważ ciało wykonuje pomocne, choć wysoce nieprzyjemne zadanie walki z chorobą.
Mądrość medyczna sugeruje, że jeden dzień skrajnych nudności lub wymiotów niekoniecznie wymaga medycznej metody leczenia zatruć pokarmowych. Jest kilka wyjątków. Osoby wrażliwe medycznie, takie jak osoby starsze, kobiety w ciąży, osoby z ciężką chorobą lub niemowlęta, mogą szybko ulec odwodnieniu, jeśli nie są w stanie zatrzymać płynów. Grupy te mogą wymagać leczenia tego samego dnia, aby zatrzymać procesy organizmu i zapewnić płyny.
Dla większości zdrowych osób kwestia tego, kiedy szukać porady medycznej w celu leczenia zatrucia pokarmowego, staje się ważniejsza w drugim dniu choroby. Może wystąpić odwodnienie, a dalsze wymioty lub biegunka mogą nie być przydatne. Może to sugerować, że organizm nie jest w stanie pozbyć się zarodków - salmonelli, listerii itp. coli itp. - na własną rękę i że potrzebne jest większe wsparcie medyczne. Należy zauważyć, że na każdy zarodek ludzie mogą mieć szereg reakcji od łagodnego do ciężkiego, więc typ zarodków nie zawsze jest najlepszym predyktorem długości lub ciężkości choroby.
Lekarze mogą badać różne rodzaje zatruć pokarmowych lub elementów pasożytniczych na różne sposoby. Próbki kału są zwykle wymagane do poszukiwania pasożytów, chociaż informacje o ostatnich czynnościach danej osoby mogą pomóc w zawężeniu tego, jakie typy pasożytów są najbardziej prawdopodobne. Przydatne mogą być również informacje na temat spożycia żywności, o której wiadomo, że jest zanieczyszczona. Wiele razy, gdy stan wydaje się bakteryjny, lekarze rozpoczynają leczenie antybiotykiem o szerokim spektrum działania, a jeśli pacjent nie jest w stanie przyjąć niczego doustnie, początkowe leczenie może polegać na dożylnym wlewie płynów i antybiotyku.
Niektóre rodzaje zatruć pokarmowych są złożone i wymagają wielu zabiegów, a niektóre osoby mają wyjątkowo niepożądane reakcje na niektóre zarazki. Tak było w przypadku bakterii takich jak e. coli, które w przeszłości powodowały śmierć. Ze względu na możliwość wystąpienia ekstremalnych powikłań nie zaleca się, aby ludzie próbowali leczyć zatrucie pokarmowe za pomocą domowych środków zaradczych. Wczesne uzyskanie porady lekarskiej jest bezpieczniejsze.