Jak léčím otravu jídlem?

Existují různé metody, jak léčit otravu jídlem, a nejlepší postup závisí na tom, jak nemocný je jedinec s tímto stavem, a na jeho přesných příčinách. Mnoho lidí trpících otravou jídlem se může dostat mírnými záchvaty nemocí přenášených potravinami jednoduše tím, že odpočívá a pije tekutiny. Není tomu tak vždy, a protože otrava jídlem může způsobit vážné onemocnění a představovat bakteriální nebo parazitární infekci, může být k jeho léčbě nutná lékařská léčba.

Existuje mnoho běžných bakterií a parazitů, které způsobují onemocnění způsobené potravinami. Jedním z nejčastějších a méně pravděpodobné léčby je salmonella. Mnoho lidí nakažených salmonelou má strašný den časté nevolnosti nebo průjmu, ale obvykle se zotaví během dvaceti čtyř hodin. V těchto případech lidé léčí otravu jídlem tím, že nechají svá těla zbavit se škodlivých bakterií. V případech podezření na otravu jídlem se léky proti nevolnosti nebo proti průjmům nedoporučují, protože tělo plní užitečný, i když velmi nepříjemný úkol bojovat proti nemoci.

Lékařská moudrost naznačuje, že jeden den extrémní nevolnosti nebo zvracení nemusí nutně vyžadovat lékařskou metodu k otravě jídlem. Existují některé výjimky. Zdravotně zranitelné jako starší ženy, těhotné ženy, ženy s těžkým onemocněním nebo kojenci se mohou rychle dehydratovat, pokud nejsou schopny zadržovat tekutiny. Tyto skupiny mohou potřebovat ošetření ve stejný den, aby zastavily procesy v těle a poskytly tekutiny.

U většiny zdravých jedinců se druhý den nemoci stává důležitější otázkou, kdy vyhledat lékařskou pomoc při otravě jídlem. Může dojít k dehydrataci a další zvracení nebo průjem nemusí být užitečné. Může naznačovat, že se tělo nedokáže zbavit zárodků - salmonel, listerií, e. coli atd. - sama o sobě a že je zapotřebí větší lékařská podpora. Je třeba poznamenat, že pro každý zárodek mohou mít lidé řadu reakcí od mírných až po těžké, takže typ zárodků není vždy nejlepším prediktorem délky a závažnosti nemoci.

Lékaři mohou testovat různé druhy otravy potravinami nebo parazitární prvky v různých metodách. Vzorky stolice jsou obvykle vyžadovány k hledání parazitů, i když informace o nedávných činnostech člověka mohou pomoci zúžit, jaké typy parazitů jsou s největší pravděpodobností. Užitečné mohou být také informace o konzumaci potravin, o nichž je známo, že jsou kontaminovány. Mnohokrát, když se tento stav jeví jako bakteriální, lékaři zahájí léčbu širokospektrálním antibiotikem, a pokud pacient není schopen něco vzít ústy, může počáteční léčba spočívat v intravenózní infuzi tekutin a antibiotika.

Některé typy otravy jídlem jsou komplexní a vyžadují vícenásobné ošetření a někteří jedinci mají extrémně nepříznivé reakce na určité zárodky. To je případ bakterií, jako je např. coli, která v minulosti vedla k úmrtím. Vzhledem k možnosti extrémních komplikací se nedoporučuje, aby se lidé snažili léčit otravu jídlem domácími prostředky. Zajištění včasné lékařské pomoci je bezpečnější.