Jak gotować gizzardów?

Dwoma najczęstszymi sposobami gotowania gizzardów są smażenie i gotowanie. Oba sposoby pozwalają na ich dokładne ugotowanie i mogą polegać na wielu możliwych odmianach w naczyniu. Jeśli pożądany jest zwykły gizzard, można go po prostu ugotować samodzielnie lub może być panierowany mąką lub inną panierowaną, a następnie smażoną. Gotowanie ich przez odpowiedni czas, bez ich gotowania, jest ważnym krokiem w przygotowaniu żołądków. Najważniejszym krokiem podczas gotowania Gizzards jest to, że przygotowanie może mieć różnicę między doskonale ugotowanym gizzardem a szorstkim kawałkiem surowości.

Podczas próby gotowania Gizzardów przygotowanie jest najważniejszym krokiem. Cały nadmiar tłuszczu i Gristle należy odciąć ostrym nożem. Po ich przycięciu muszą być dokładnie umyte pod zimną, bieżącą wodą. Powinny zostać umieszczone w durszelce i pozostawić do całkowitego spuszczenia przed ich gotowaniem. Te kroki usuwają części mAke je smakują suche i twarde, a także czyszczą złame cząsteczki, które są w nich zawarte.

Smażenie jest najpopularniejszym sposobem na gotowanie gospodarzy, ponieważ pozwala szefowi kuchni na umieszczenie na nich zewnętrznej powłoki, podobnie jak podczas przygotowywania smażonego kurczaka. Krok, który większość ludzi pomija podczas ich smażenia, jest to, że należy je gotować przez krótki czas przed nałożeniem pryszczania i umieszczenia na patelni. Pomaga to je zmiękczyć i dodaje wilgoć do centrum, aby zapobiec wysychaniu. Po umieszczeniu w gorącej patelni gizzardów konieczne jest, aby ciepło po obu stronach przed zmniejszeniem ciepła.

Ostatnim sposobem gotowania witatków jest ich gotowanie. Ta metoda gotowania jest popularna przy dodawaniu ich do innych potraw, takich jak w sosie wylewanym na makaron lub ryż. Aby to skutecznie osiągnąć, żyzny muszą zostać umieszczone into Doniczka, a następnie dodana zimna woda, aż zostaną zanurzone. Ciepło powinno być na wysokim poziomie, a pokrywka powinna częściowo pokryć patelnię. Pozwala to na oddychanie, ale zatrzymuje większość ciepła, aby dokładnie ugotować żołądki.

Istnieje wiele przepisów, które można znaleźć podczas próby zadania gotowania zobowiązań. Można wykonać wiele kombinacji i można uwzględnić różne rodzaje powłok zewnętrznych. Bez względu na to, co wymaga przepis, wszystkie są zgodne z tymi samymi podstawowymi wytycznymi. Właściwe przygotowanie jest pierwszym krokiem podczas ich gotowania, a następnie smażenie lub gotowanie przed dodaniem ich do dania głównego.