Czy można bezpiecznie jeść feta w ciąży?
Zgodnie z ogólną zasadą nie jest bezpieczne spożywanie fety w ciąży. Istnieją jednak wyjątki od tej zasady. Na przykład, jeśli feta jest pasteryzowana, wówczas śmiertelne bakterie zwane Listeria monocytogenes , które często występują w miękkim serze, zostaną zabite, jeśli będzie obecne. Dodatkowo niektórzy uważają, że jeśli feta zostanie dokładnie ugotowana do 165 ° F (około 73,9 ° C), będzie również bezpieczne do jedzenia. Jeśli kobieta je fetę w ciąży, która zawiera Listeria monocytogenes , może to prowadzić do choroby zwanej Listeriozą. Listerioza może być śmiertelna zarówno dla matki, jak i nienarodzonego dziecka.
Patrząc na etykietę na serze, kobieta może zdecydować, czy może jeść feta w ciąży. W niektórych przypadkach ser zostanie pasteryzowany, a zatem jest bezpieczny do spożycia. Alternatywnie, jeśli etykieta stwierdza, że ser nie jest pasteryzowane lub stwierdza, że mleko używane do produkcji sera jest surowe, wówczas kobieta nie powinna jeść tego paMarka feta w ciąży. Jeśli kobieta w ciąży nie jest pewna, czy feta jest pasteryzowana, czy też użyto surowego mleka, najlepiej jest być ostrożnym i unikać spożywania sera.
Jeśli kobieta je fetę w ciąży i jest ona zanieczyszczona bakteriami Listeria monocytogenes , zwykle przepisywana jest runda antybiotyków, aby leczyć zarówno matkę, jak i nienarodzone dziecko. Niestety bakterie mogą żyć w ciele przez prawie miesiąc, nie powodując, że osoba wykazuje jakiekolwiek objawy. W rezultacie w tym okresie osoba może spożywać sporo zanieczyszczonego sera, niepoprawnie myśląc, że jest bezpieczny.
bakterie Listeria monocytogenes mogą powodować powikłania podczas ciąży, jeśli matka nie jest leczona na czas. Powikłania te mogą obejmować wczesną poród lub dostawę, poronienie lub śmiertelność noworodków. Nienarodzone dziecko jest zwykley Wpłynęło, gdy bakterie przebijają się przez łożysko, zarażając dziecko. Ponadto, jeśli matka ma słaby układ odpornościowy, mogą mieć również wpływ bakterie. W niektórych przypadkach zarówno matka, jak i dziecko mogą umrzeć.
Istnieją inne rodzaje żywności, których należy unikać również podczas ciąży. Na przykład mięso delikatesowe, ryby o wysokim poziomie rtęci, owoców morza, które zostały wędzone, a surowe skorupiaki i mięso należy spożywać z najwyższą ostrożnością. Kobiety w ciąży z pytaniami, które żywność są bezpieczne do jedzenia, powinny skonsultować się z lekarzem.