Co to są konserwacje moreli?
Zachowania moreli są rodzajem galaretki wytwarzanej przez powoli gotowanie świeżych moreli z cukrem i wodą. Zwykle konserwacje mają w sobie większe fragmenty owoców, podczas gdy galaretki i dżemy mają płynniejszą konsystencję. Zachowania mogą być konserwowane i przechowywane przez wiele miesięcy, jeśli są odpowiednio przygotowane i uszczelnione. Domowe konserwacje mogą być podawane jako prezenty i mogą być również zdrowszą alternatywą dla wersji przygotowanych komercyjnie dla tych, którzy wolą ograniczać konserwanty i cukier w ich diecie. Świeżo konserw moreli można rozłożyć na tostach lub używać jako przyprawy lub sosu w różnych przepisach.
Podczas wykonywania konserw moreli ważne jest, aby używać bardzo świeżych i dojrzałych moreli, ponieważ ich smak będzie skoncentrowany podczas gotowania. Usuń doły z moreli i albo pozostaw o połówkę lub posiekaj na mniejsze kawałki, aby uzyskać gładszą, bardziej rozpowszechnioną konsystencję. Połącz owoce z cukrem i wodą w rondlu, zagotuj, a następnie gotuj na dym na średnim lub niskim ogniu UNTIL osiąga pożądaną konsystencję. Mieszaninę należy często sprawdzać i mieszać, aby uniknąć palącego lub płonącego.
Konserwowanie Canning MoRicot to świetny sposób na przechowywanie ich do późniejszego użycia. Słoiki i pokrywki należy sterylizować za pomocą wrzącej wody. Po sterylizacji ważne jest, aby nie dotykać wnętrza słoików lub pokrywek, ponieważ nawet czyste ręce mogą nosić niewielkie ilości bakterii, które mogą powodować zepsucie jedzenia w puszkach. Wypełnij czyste słoiki gorącymi przetworami i upewnij się, że są odpowiednio zapieczętowane.
Robienie przetworów w domu to świetny sposób na kontrolowanie ilości cukru i wyeliminowanie konserwantów, które często występują w galaretce przygotowanej komercyjnie. Ci, którzy uprawiają ogrody w lecie, mogą cieszyć się zbiorami w miesiącach zimowych, kiedy świeże produkty są trudniejsze do uzyskania, wykonując konserw i inne pokarmy w puszkach. Partie konserw moreli można również podsumować i ozdobićRób spersonalizowane prezenty, a nawet przyjęcia przyjęć.
Tosty z masłem i rozprzestrzenianie się konserw moreli mogą zrobić świetne śniadanie lub przekąskę. Zachowania mogą być również używane jako polewa lody lub kawałek ciasta, aby zrobić orzeźwiający deser. Morele, wraz z rodzynkami i jabłkami, to wszystkie owoce, które mogą uzupełniać pieczeń wieprzowiny, a konserwacje mogą być użyte do wykonania glazury dla pieczonej szynki.