Jakie są różne rodzaje soku koszernego?
Prawie każdy rodzaj soku może być koszerny. Dwa ogólne rodzaje soku koszernego to koszerny sok winogronowy - którego przygotowanie musi przestrzegać pewnych zasad - i wszystkich innych soków koszernych. Żydowskie przepisy dietetyczne na ogół pozwalają na produkty owocowe i warzywne, więc jedynym powodem, dla którego każdy rodzaj soku, inny niż sok winogronowy, nie byłby sok z koszernych, gdyby przeszedł przez pewnego rodzaju niewłaściwe zafałszowanie podczas przetwarzania. Aby mieć pewność statusu soku zgodnie z żydowskimi przepisami dietetycznymi, należy szukać hechshera , który jest znakiem wskazującym, że certyfikowano, aby spełnić prawa Kashruth .
Prawa Kashruth definiowanie, które żywność są Kosherami, a których nie jest. Są przede wszystkim zajmujące się mięsem i rybami, określając, które mięso i ryby są akceptowalne do jedzenia i jak należy je ubierać. Inne prawa Kashruth pokrywają mieszanie mleka i mięsa, właściwy sposób produkcji mleka i sposobu rękiLegiety.
Tak długo, jak sok zawiera tylko sok i bez produktów winogronowych, jest to sok z koszernych i kwalifikuje się do certyfikacji jako takiej. Soki mogą stracić swój koszerny status, jeśli pochodzą z warzyw i owoców, które nie zostały starannie umyte w celu usunięcia nie-kosowych owadów. Sok z koszernymi również nie może zawierać żadnych cudzołóstwa pochodzących od zwierząt, takich jak żelatyna, która czasami pochodzi z kopyt zwierząt.
Produkty winogron stanowią wyjątkowe wyzwanie ze względu na zakazy w prawie Kashruth w winach, które mogłyby być używane w rytuałach pogańskich. Aby być uznanym za koszerne, wina lub soki winogronowe muszą być wytwarzane wyłącznie przez naród żydowski, albo musiał zostać gotowany lub przebiegły ciepło w pewnym momencie ich produkcji. Wiele 100 -procentowych produktów soków używa białego soku winogronowego jako słodzika, tak wiele soków, które mogą wydawać się w porządku, może stać się nieznane.
Ostatecznie najlepszeSposób zidentyfikowania soku koszernego jest poszukiwanie Hechshera na jego etykiecie. Hechsher jest oznaczeniem, które wskazuje, że sok został sprawdzony przez koszerne organ certyfikujący i że spełnia prawa Kashruth. Common Hechshers zawiera K Wewnątrz okręgu, K Wewnątrz gwiazdy gwiazdy, a K Wewnątrz koła i K Wewnątrz kaf , który jest hebrową, który jest heughw, który jest Hige, który jest taki jak hebr. wstecz C. Każdy sok z hechsher to sok z koszernych. Chociaż Hechshers są zwykle małe, są one obecne na wielu towarach konsumpcyjnych, ponieważ rynek koszernych przedmiotów wykracza poza społeczność żydowską, aby obejmować niektórych muzułmanów, wegetarian i adwentystów dnia siódmego, a także wielu konsumentów, którzy po prostu wierzą, że koszerne żywność są wyższej jakości niż niekoserskie.