Hvad er de forskellige typer kosher juice?

Næsten enhver type juice kan være kosher. De to generelle typer kosherjuice er kosher druesaft - hvor forberedelsen skal følge visse regler - og alle andre kosherjuice. De jødiske diætlove tillader generelt frugt- og grøntsagsprodukter, så den eneste grund til, at enhver form for juice, bortset fra druesaft, ikke ville være en kosherjuice, er, hvis den gennemgik en slags ikke -tilladt forfalskning under forarbejdning. For at være sikker på en safts status i henhold til de jødiske diætlove, skal man se efter en hechsher, , som er et mærke, der angiver, at det er certificeret til at imødekomme lovene om kashruth De er primært optaget af kød og fisk, der definerer, hvilke kød og fisk der er acceptabelt at spise, og hvordan de skal slagtes. Andre love om kashruth dækker blanding af mælk og kød, den rigtige måde at fremstille mælk og hvordan man overlevererLe redskaber.

Så længe en juice kun indeholder juice og ingen drueprodukter, er det en kosherjuice og er berettiget til certificering som sådan. Juice kan miste deres kosher status, hvis de kommer fra grøntsager og frugter, der ikke er blevet omhyggeligt vasket for at fjerne ikke-kosher insekter. Kosher juice må heller ikke indeholde nogen utroskabsmidler, der stammer fra dyr, såsom gelatine, som undertiden kommer fra dyreloves.

Grapeprodukter repræsenterer en unik udfordring på grund af forbud i lovene om kashruth på vin, der kunne have været brugt i hedenske ritualer. For at blive betragtet som kosher, vine eller druesaft skal enten udelukkende fremstilles af jødiske mennesker eller skal have været kogt eller varmepasturiseret på et tidspunkt i deres produktion. Mange 100 procent juiceprodukter bruger hvid druesaft som et sødestof, så mange juice, der kan virke fint, kan blive unkosher.

I sidste ende er det bedsteMåde til at identificere en kosherjuice er at kigge efter en hechsher på dens etiket. A hechsher is a marking that indicates that the juice has been inspected by a kosher certifying authority and that it meets the laws of kashruth. Common hechshers include a K inside of a circle, a K inside of a star, a U inside of a circle and a K inside of a kaf, which is a Hebrew letter shaped like a Bagladder C. Enhver juice med en hechsher er en kosher juice. Selvom hechshers har en tendens til at være små, er de til stede på mange forbrugsvarer, fordi markedet for kosher-genstande strækker sig ud over det jødiske samfund til at omfatte nogle muslimer, vegetarer og syvendedags adventister, såvel som mange forbrugere, der simpelthen mener, at kosher fødevarer skal være af højere kvalitet end ikke-kosher fødevarer.