Jaké jsou různé typy šťávy z košer?

téměř každý typ šťávy může být košer. Dva obecné typy košerové šťávy jsou košerová hroznová šťáva - její příprava musí dodržovat určitá pravidla - a všechny ostatní košerské šťávy. Židovské dietní zákony obecně umožňují ovocné a zeleninové výrobky, takže jediným důvodem, proč by žádný typ šťávy, jiný než hroznovou šťávu, nebyl košer šťávou, je, kdyby během zpracování prošel nějakým druhem neschopného falšování. Abychom si byli jisti stavem šťávy podle židovských dietních zákonů, měl by hledat hechsher, , což je známka, která naznačuje, že byla certifikována tak, aby splňovala zákony Kashruth

zákony Kashruth , které jsou kosher a které nejsou. Zabývají se především masem a rybami a definují, které maso a ryby jsou přijatelné k jídlu a jak by měly být zabíjeny. Další zákony Kashruth pokrývají míchání mléka a masa, správný způsob výroby mléka a jak rukoule nádobí.

Pokud šťáva obsahuje pouze šťávu a žádné hroznové výrobky, je to košer šťáva a je způsobilá pro certifikaci jako takovou. Šťávy mohou ztratit svůj košerský stav, pokud pocházejí ze zeleniny a ovoce, které nebyly pečlivě promyty, aby se odstranily nekosher hmyz. Košerová šťáva také nesmí obsahovat žádné cizoložníky odvozené od zvířat, jako je želatina, která někdy pochází ze zvířecích kopyta.

Grape Products představují jedinečnou výzvu kvůli zákaze v zákonech Kashruth na vínech, která by mohla být použita v pohanských rituálech. Aby byly považovány za košer, vína nebo šťávy z hroznů, musí být buď vyrobeny výhradně židovským lidem, nebo museli být v určitém okamžiku jejich produkce vařeni nebo pasteurizovaní. Mnoho 100 % šťávských produktů používá bílou hroznovou šťávu jako sladidlo, tolik šťáv, které by se mohly zdát dobře, se může stát nekosher.

Nakonec to nejlepšíZpůsob, jak identifikovat košerovou šťávu, je hledat hechsher na jeho etiketě. A hechsher je značení, které ukazuje, že šťáva byla zkontrolována košerovou certifikační autoritou a že splňuje zákony Kašrutho. Jakákoli šťáva s hechsher je košer šťáva. Přestože Hechshers bývají malé, jsou přítomny na mnoha spotřebních výrobcích, protože trh s košerskými předměty přesahuje židovskou komunitu tak, aby zahrnoval některé muslimy, vegetariány a adventisty sedmého dne, a také mnoho spotřebitelů, kteří jednoduše věří, že košerská jídla mají vyšší kvalitu než nekosher jídla.