Co jsou tuňáky?
tuňáky jsou typem jídla podobného rybím koláčům. Mají tendenci kombinovat tuňákové maso s bramborovou kaší, aby vytvořily patty, která je poté smažená nebo pečena. Koláče lososů a koláče z tresky jsou podobné. Rybí koláče včetně tuňáků se často podávají s řadou dalších potravin od rýže po saláty. Tuňáka je velká slaná voda, která pochází z Atlantiku a Pacifiku a často se používá na saláty a těstoviny na Západě nebo konzumuje syrové v Japonsku.
Základní tuňák se vyrábí pomocí bramborových a tuňáků s kaší. Brambory mají tendenci být nejprve vařen vařením celé nebo čtvrťované loupané brambory v hrnci. Brambory mohou být kaše tak, jak jsou nebo kombinované s máslem, margarínem a/nebo mlékem. Tuňák může přicházet ve dvou formách: jako syrový steak, který byl nakrájený nebo přednosný konzervovaný nebo konzervovaný tuňákový vločka. Konzervovaný nebo konzervovaný vločka má tendenci být levnější a nákladově efektivnější, ale postrádá přirozenou chuť syrového tuňáka, protože byl konzervován v oleji nebo solance.
Oba dvaSložky jsou pak sestaveny do misky, aby se z tuňáka potato patty. Jako vazebné činidlo se přidává poměrně často rozbité vejce, jako při výrobě hamburgerů. To tvoří základ tuňáků. Patties lze vařit buď pečením v troubě nebo jemným smažením na pánvi nebo pánvi.
Na základních koláčích tuňáků lze provést řadu variací a doplňků. Breadcrumbs přidává další vrstvu crunch a chuti k patties. Před válcováním strouhanky je možné přidat širokou škálu dalších vkusů a příchutí.
Například brambory a tuňáka jdou dobře s bylinkami, jako je máta, Rosemary a Basil. Kromě toho mohou být smíchány s jinými typy ryb, jako je losos, s cibulkou nebo jarní cibulkou, se zázvorem nebo koriandrem a dalším kořením. Mohou být také smíchány s omáčkami a oleji, jako je kečup, olivový olej a sezamový olej.
Asijský tuňák Cakes nabízejí další variantu. Zatímco tuňák a brambory zůstávají stejné, koláč je kombinován s různými typy sójové omáčky. Japonské tuňákové koláče lze také smíchat s omáčkou Teriyaki pro další chuť. Yuzu jogurt nebo limejuice jsou další příchutě, které lze kombinovat s japonskými tuňáky.
Jednou z alternativy, která nepoužívá brambory, je pastovitý tuňák. To jednoduše zabalí tuňák do pečiva a mělké hranolky do pánve. Dort na pečivo tuňáka se poté konzumuje s poklesy, jako je zelená kari s kokosovým mlékem a banánovou omáčkou.
Tuňáky se často kombinují se zdravými jídly a příloh, jako jsou saláty a rýže. Mohou být kombinovány s exotičtějšími jídly, jako jsou smažené sladké brambory s fíky, různé zeleniny, jako je hrášek a s dalšími bramborovými jídly, jako jsou hranolky a bramborové kůže. Kromě toho je mohou sami jíst s jedním nebo více poklesy.