Vad är tonfiskkakor?
tonfiskkakor är en typ av mat som liknar fiskkakor. De tenderar att kombinera tonfiskkött med potatismos för att göra en patty som sedan stekas eller bakas. Laxkakor och torskfiskkakor är liknande. Fiskkakor inklusive tonfisk serveras ofta med en mängd andra livsmedel som sträcker sig från ris till sallader. Tonfisk är en stor saltvattenfisk som är infödd i både Atlanten och Stilla havet och används ofta för sallader och pasta i väst eller ätit råa i Japan.
En grundläggande tonfiskkaka tillverkas med hjälp av potatismos och tonfisk. Potatisen tenderar att kokas först genom att koka hela eller fjärdedelade skalade potatis i en kruka. Potatis kan mosas som de är eller kombineras med smör, margarin och/eller mjölk. Tonfisk kan komma i två former: som en rå biff som har tärmats eller förkokats konserverat eller konserverat tonfiskflingor. Konserverad eller konserverad flake tonfisk tenderar att vara billigare och mer kostnadseffektivt, men kommer att sakna den naturliga smaken av en rå tonfiskbiff eftersom den har konserverats i olja eller saltlösning.
de tvåIngredienser sätts sedan ihop i en skål för att göra en tonfiskpotatispatty. Ofta läggs ett slagen ägg, som när du gör hamburgare patties, som ett bindande medel. Detta utgör grunden för tonfiskkakor. Patties kan kokas antingen genom att baka dem i ugnen eller genom att grunda dem i en stekpanna eller stekpanna.
Ett antal variationer och tillägg kan göras till grundläggande tonfiskkakor. Brödsmulor lägger till ett extra lager av crunch och smakar till patties. Innan det rullas i brödsmulor är det möjligt att lägga till ett brett utbud av ytterligare smaker och smaker.
Till exempel går potatis och tonfisk bra med örter som mynta, rosmarin och basilika. Utöver detta kan de blandas med andra typer av fiskar som lax, med lök eller vårlök, med ingefära eller koriander och andra kryddor. De kan också blandas med såser och oljor som ketchup, olivolja och sesamolja.
asiatisk tonfisk cakEs erbjuder en annan variation. Medan tonfisken och potatisarna förblir desamma, kombineras fiskkakan med olika typer av sojasås. Japanska tonfiskkakor kan också blandas med teriyakisås för en extra smak. Yuzu yoghurt eller limejuice är andra smaker som kan kombineras med japanska tonfiskkakor.
Ett alternativ som inte använder potatis är den pasty tonfiskkakan. Detta lindar helt enkelt tonfisken i konditorivaror och grunt pommes frites i en stekpanna. Konditärkakan äts sedan med dopp som grön curry med kokosmjölk och bananschutney sås.
tonfiskkakor kombineras ofta med hälsosamma måltider och sidorätter som sallader och ris. De kan kombineras med mer exotiska måltider som stekt sötpotatis med fikon, olika grönsaker som ärtor och med andra potatisbaserade måltider som pommes frites och potatisskinn. Utöver detta kan de ätas av sig själva med en eller flera dopp.