Was sind Thunfischkuchen?
Thunfischkuchen sind eine Art von Lebensmitteln, die den Fischkuchen ähneln. Sie neigen dazu, Thunfischfleisch mit Kartoffelpüree zu kombinieren, um eine Pastete zu machen, die dann gebraten oder gebacken wird. Lachskuchen und Kabeljau -Fischkuchen sind ähnlich. Fischkuchen einschließlich Thunfisch werden häufig mit einer Vielzahl anderer Lebensmittel serviert, die von Reis bis hin zu Salaten reichen. Thunfisch ist ein großer Salzwasserfisch, der sowohl im Atlantik als auch im Pazifik beheimatet ist, und wird häufig für Salate und Pasta im Westen verwendet oder in Japan roh gegessen.
Ein Basis -Thunfischkuchen wird mit Kartoffelpüree und Thunfisch hergestellt. Die Kartoffel neigt dazu, zuerst durch Kochen von ganzen oder geviertelten geschälten Kartoffeln in einem Topf gekocht zu werden. Kartoffeln können so wie sie sind oder mit Butter, Margarine und/oder Milch kombiniert werden. Thunfisch kann in zwei Formen kommen: Als rohe Steak, das gewürfelt oder vorgekochte Thunfischflocken in Dose oder Dosen vorgekocht wurde. Dose oder Dosenflocken Thunfisch sind tendenziell billiger und kostengünstiger, aber es fehlt der natürliche Geschmack eines rohen Thunfischsteaks, da es in Öl oder SalzlastZutaten werden dann in einer Schüssel zusammengestellt, um ein Thunfischtato-Pastetchen zu machen. Sehr oft wird ein geschlagenes Ei, wie bei der Herstellung von Burgerpastetchen, als Bindemittel hinzugefügt. Dies bildet die Grundlage der Thunfischkuchen. Pastetchen können entweder durch Backen im Ofen oder durch Flachbraten in einer Pfanne oder Pfanne gekocht werden.
Eine Reihe von Variationen und Ergänzungen kann an grundlegende Thunfischkuchen vorgenommen werden. Brotkrumen verleihen den Pastetchen eine zusätzliche Schicht Crunch und Geschmack. Bevor Sie in Brotkrumen gerollt werden, ist es möglich, eine breite Palette von zusätzlichen Geschmacksrichtungen und Aromen hinzuzufügen.
Zum Beispiel passen Kartoffel und Thunfisch gut zu Kräutern wie Minze, Rosmarin und Basilikum. Darüber hinaus können sie mit anderen Fischarten wie Lachs, Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, Ingwer oder Koriander und anderen Gewürzen gemischt werden. Sie können auch mit Saucen und Ölen wie Ketchup, Olivenöl und Sesamöl gemischt werden.
asiatisches Thunfisch CakES bieten eine weitere Variation. Während der Thunfisch und die Kartoffeln gleich bleiben, wird der Fischkuchen mit verschiedenen Arten von Sojasauce kombiniert. Japanische Thunfischkuchen können auch mit Teriyaki -Sauce für einen zusätzlichen Geschmack gemischt werden. Yuzu Joghurt oder LimeJuice sind andere Geschmacksrichtungen, die mit japanischen Thunfischkuchen kombiniert werden können.
Eine Alternative, die Kartoffel nicht verwendet, ist der pastöse Thunfischkuchen. Dies füllt den Thunfisch einfach in Gebäck und flache Pommes in einer Pfanne. Der Thronäkuchen wird dann mit Dips wie grünem Curry mit Kokosmilch und Bananen -Chutney -Sauce gegessen.
Thunfischkuchen werden oft mit gesunden Mahlzeiten und Beilagen wie Salaten und Reis kombiniert. Sie können mit exotischeren Mahlzeiten wie gebratenen Süßkartoffeln mit Feigen, verschiedenen Gemüse wie Erbsen und anderen Mahlzeiten auf Kartoffelbasis wie Pommes und Kartoffelschalen kombiniert werden. Darüber hinaus können sie mit einem oder mehreren Dips selbst gegessen werden.