Wie wähle ich den besten Chipotle -Pfeffer aus?
Diejenigen, die die besten Chipotle -Paprika kaufen wollten, sollten die Wachstumsbedingungen, die Verarbeitung und die Verteilung für diese Art von Lebensmitteln erforschen. Wie bei anderen Arten von aromatischen Paprika gibt es Chipotle -Paprika in vielen verschiedenen Sorten. Die Verwendung des Begriffs „Chipotle Pepper“ ist selbst in Gebieten außerhalb der Gemeinden in Lateinamerika äußerst beliebt geworden und kann daher häufig verwendet werden, um auf ein breiteres Spektrum von Endprodukten zu verweisen, als der Durchschnittsverbraucher möglicherweise realisiert.
Um die besten Chipotle -Pfefferprodukte auszuwählen, ist es wichtig zu verstehen, dass ein Großteil des Geschmacks dieser Paprika aus dem Rauchen abgeleitet ist. Im Allgemeinen werden Chipotle -Paprika einfach Jalapeno -Paprika geräuchert. Viele, die mit dem kleinen, grünen Jalapeno -Pfeffer und seinem heißen Geschmack vertraut sind, sind mit Chipotle -Paprika möglicherweise nicht so vertraut und denken möglicherweise, dass dies eine andere Vielfalt von Paprika sind. Während sich die Vielfalt der zum Rauchen verwendeten Paprika unterscheiden kann, sind viele der AutorenTic Chipotle -Produkte, die international verkauft werden, werden aus Jalapeno -Paprika hergestellt.
Da der Chipotle -Pfeffer im Wesentlichen ein geräucherter Pfeffer ist, muss die Auswahl der besten Chipotle -Pfefferprodukte verstehen, wie diese rohen Paprika geraucht werden, um Geschmack zu erzielen. Verschiedene Arten von Rauchen erzeugen für diese Art von Produkt unterschiedliche Geschmacksergebnisse, obwohl alle als "Chipotle" bezeichnet werden können. Zum Beispiel unterscheiden einige Experten zwischen einem chilenischen Ahumado oder „geräuchertem Chile“, auch als tipico und a morita bezeichnet. Die frühere Art von geräuchertem Pfeffer wird lange geraucht, und so wird sein Äußeres zu einer hellbraunen Färbung. Im Gegensatz dazu wird die zweite Art von Pfeffer für eine kürzere Zeit geraucht und hat eine andere äußere Farbe.
Käufer, die die besten Chipotle -Paprika erhalten möchten, können zwischen verschiedenen Verarbeitungsmethoden für diese Lebensmittel wählen. Diese Art von Produkten sind adeckbarer Boden in ein Pulver oder eine Konserven zusammen mit einer Art Essigsauce namens Adobo -Sauce. Sie können auch in Form einer Paste oder einer Ausbreitung eingelegt oder verarbeitet werden.
Es ist auch wichtig zu untersuchen, wie die Paprika für Chipotle -Produkte angebaut werden. Ein natürliches Bio -Etikett kann die Käufer zu den besten Produkten führen, während einige überlegene Produkte auch lokaler angebaut werden und weniger Anstrengung und Zeit für den Versand benötigen. Käufer können die Web- oder Printkataloge eines Herstellers oder Einzelhändlers recherchieren, um herauszufinden, welche Produkte am frischesten und am natürlichsten produziert sind.