Hur väljer jag den bästa Chipotle Pepper?
De som gick för att köpa de bästa Chipotle -paprika bör undersöka odlingsförhållanden, bearbetning och distribution för dessa typer av livsmedelsprodukter. Liksom med andra typer av smakfulla paprika, finns Chipotle -paprika i många olika sorter. Användningen av termen "Chipotle Pepper" har blivit extremt populär, även i områden utanför samhällena i Latinamerika, och kan därför ofta användas för att hänvisa till ett bredare utbud av slutprodukter än den genomsnittliga konsumenten kan inse.
För att välja de bästa Chipotle Pepper -produkterna är det viktigt att förstå att mycket av smaken hos dessa paprika härstammar från att röka dem. I allmänhet röktes chipotle paprika helt enkelt jalapeno paprika. Många som är bekanta med den lilla, gröna jalapeno -pepparen och dess heta smak kanske inte är lika bekanta med Chipotle -paprika, och kanske tror att det här är en annan variation av paprika helt. Medan de olika paprika som används för rökning kan skilja sig åt, kan många av authenTic Chipotle -produkter som säljs internationellt är tillverkade av jalapeno paprika.
Eftersom Chipotle Pepper i huvudsak är en rökt peppar, att välja de bästa Chipotle Pepper -produkterna kräver förståelse för hur dessa råa paprika röks för att skapa smak. Olika typer av rökning ger olika smakresultat för den här typen av produkt, även om allt kan märkas som "Chipotle." Till exempel skiljer vissa experter mellan en chile ahumado , eller "rökt chile", även kallad en tipico och en morita . Den tidigare typen av rökt peppar röks under lång tid, och så dess yttre vänder sig till en ljusbrun färgning. Däremot röks den andra typen av peppar under en kortare tid och har en annan yttre färg.
shoppare som vill få de bästa chipotle paprika kan välja mellan olika bearbetningsmetoder för dessa livsmedel. Dessa typer av produkter är enÅtervänlig mark i ett pulver eller konserverad tillsammans med en typ av vinäger sås som kallas adobosås. De kan också säljas inlagda eller bearbetas i form av en pasta eller spridning.
Det är också viktigt att undersöka hur paprika för chipotle -produkter odlas. En naturlig organisk etikett kan leda köpare mot de bästa produkterna, medan vissa överlägsna produkter också kan odlas mer lokalt och kräver mindre ansträngning och tid för frakt. Köpare kan undersöka webben eller skriva ut kataloger för en tillverkare eller återförsäljare för att ta reda på vilka produkter som är färskaste och mest naturligt producerade.