Vilka är de olika typerna av kosherjuice?

Nästan alla typer av juice kan vara kosher. De två allmänna typerna av kosherjuice är kosher druvsaft - beredningen måste följa vissa regler - och alla andra kosherjuicer. De judiska dietlagarna tillåter i allmänhet frukt- och vegetabiliska produkter, så det enda skälet till att någon typ av juice, utom druvsaft, inte skulle vara en kosherjuice är om den genomgick någon form av oåtallt förfalskning under bearbetningen. För att vara säker på en juice status enligt de judiska dietlagarna, bör man leta efter en hechsher, som är ett märke som indikerar att det har certifierats för att uppfylla lagarna i kashruth .

lagarna i kashruth define som matar är inte. De är främst upptagna med kött och fisk och definierar vilka kött och fiskar som är acceptabla att äta och hur de ska slaktas. Andra lagar av kashruth täcker blandningen av mjölk och kött, rätt sätt att producera mjölk och hur man lämnarLe redskap.

Så länge en juice bara innehåller juice och inga druvprodukter är det en kosherjuice och är berättigad till certifiering som sådan. Juicer kan förlora sin kosher status om de kommer från grönsaker och frukt som inte har tvättats noggrant för att ta bort insekter som inte är kosher. Kosherjuice får inte heller innehålla några äktenskapsbrott som härrör från djur, såsom gelatin, som ibland kommer från djurhovar.

druvprodukter representerar en unik utmaning på grund av förbud i lagarna i kashruth på viner som kunde ha använts i hedniska ritualer. För att betraktas som kosher, måste viner eller druvjuicer antingen göras uteslutande av judiska människor eller måste ha kokats eller värmepasturerats vid någon tidpunkt i deras produktion. Många 100 procent juiceprodukter använder vit druvsaft som sötningsmedel, så många juicer som kan verka bra kan bli oskakande.

i slutändan, det bästaSätt att identifiera en kosherjuice är att leta efter en Hechsher på sin etikett. A hechsher is a marking that indicates that the juice has been inspected by a kosher certifying authority and that it meets the laws of kashruth. Common hechshers include a K inside of a circle, a K inside of a star, a U inside of a circle and a K inside of a kaf, which is a Hebrew letter shaped like a backward C. Varje juice med en Hechsher är en kosherjuice. Även om Hechshers tenderar att vara små, är de närvarande på många konsumentvaror, eftersom marknaden för kosher-föremål sträcker sig utöver det judiska samfundet att inkludera vissa muslimer, vegetarianer och sjunde dagars adventister, liksom många konsumenter som helt enkelt tror att kosher livsmedel är av högre kvalitet än icke-kosher mat.