Quais são os diferentes tipos de suco kosher?

Quase todo tipo de suco pode ser kosher. Os dois tipos gerais de suco kosher são suco de uva kosher - cuja preparação deve seguir certas regras - e todos os outros sucos kosher. As leis dietéticas judaicas geralmente permitem produtos de frutas e vegetais; portanto, a única razão pela qual qualquer tipo de suco, exceto o suco de uva, não seria um suco kosher é se passasse por algum tipo de adulteração não permitida durante o processamento. Para ter certeza do status de suco de acordo com as leis alimentares judaicas, deve -se procurar um hechsher, , que é uma marca indicando que ela foi certificada para atender às leis de kashruth . Eles estão preocupados principalmente com carne e peixe, definindo quais carnes e peixes são aceitáveis ​​para comer e como devem ser abatidos. Outras leis de kashruth cobrem a mistura de leite e carne, a maneira correta de produzir leite e como fazer a mãoUTENSILS LE.

Enquanto um suco contiver apenas suco e sem produtos de uva, é um suco kosher e é elegível para a certificação como tal. Os sucos podem perder o status kosher se vieram de vegetais e frutas que não foram cuidadosamente lavados para remover insetos não kosher. O suco kosher também não deve conter adulterantes derivados de animais, como a gelatina, que às vezes vem de cascos de animais.

Os produtos de uva representam um desafio único devido a proibições nas leis de kashruth em vinhos que poderiam ter sido usados ​​em rituais pagãos. Para ser considerado kosher, vinhos ou sucos de uva devem ser feitos exclusivamente pelo povo judeu ou devem ter sido fervidos ou pastores de calor em algum momento de sua produção. Muitos produtos de suco de 100 % usam suco de uva branca como adoçante, tantos sucos que podem parecer finos podem se tornar desagradáveis.

Em última análise, o melhorA maneira de identificar um suco kosher é procurar um hechsher em seu rótulo. A hechsher é uma marcação que indica que o suco foi inspecionado por uma autoridade certificadora kosher e que atende às leis de kashruth. Qualquer suco com um hechsher é um suco kosher. Embora Hechshers tendam a ser pequenos, eles estejam presentes em muitos bens de consumo, porque o mercado de itens kosher se estende além da comunidade judaica para incluir alguns muçulmanos, vegetarianos e adventistas do sétimo dia, bem como muitos consumidores que simplesmente acreditam que os alimentos kosher são de maior qualidade que os alimentos não-kosher.